掛面加入適量的鹽和堿,使其耐煮,煮得的面條湯清,吃時(shí)爽口;也有的添加一些輔料,使其營養(yǎng)更為豐富,味道鮮美。由于掛面具有食用、攜帶、保管都方便的特點(diǎn),所以深受廣大群眾的歡迎。過去制作掛面都是手工操作,以后發(fā)展到用機(jī)械制作。
一次成型掛面機(jī)系列
六組面條機(jī)(MT6-300型)
特點(diǎn):
多采用鏈條傳動(dòng) 運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn) 安全可靠 噪音低
多組軋實(shí) 拉絲軋輥 喂料均勻 面板整齊 飽滿
自動(dòng)上架 自動(dòng)斷面 一次成型 節(jié)省勞力
接觸面粉部件 多采用不銹鋼制造或經(jīng)特殊表面處理
符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求
旋轉(zhuǎn)式切面器更省力 更靜音
裝配自動(dòng)遞桿器 干活更輕松
技術(shù)參數(shù):
型號(hào) MT6-300型
輥軋組數(shù) 6組
軋輥直徑 ¢138*3對 ¢120*3對 ¢102*1對
軋輥長度 300mm
電機(jī)功率 4.0KW
產(chǎn)量 200kg/h
整機(jī)重量 900kg
外形尺寸 2300*640*1350mm
調(diào)節(jié)厚度 0.5-2.8mm
電壓 380V
掛面機(jī)軋輥分鋼輥和鑄伯輥兩種,軋輥表面經(jīng)過磨床精磨,光滑美觀,軋出的面條均勻帶光潔,保證了良好的掛面質(zhì)量。軋輥采用傾斜45度或60度排列,且開當(dāng)大、固定牢、便于操作、安全衛(wèi)生,宜于眼觀。傳動(dòng)采用減速機(jī)和鏈條傳動(dòng),整機(jī)布局得當(dāng)、壓延比、分配合理,傳動(dòng)平穩(wěn),傳達(dá)室動(dòng)動(dòng)力準(zhǔn)確高效,還有噪音小、無震動(dòng)、性能優(yōu)越等特點(diǎn),可配套小型烘干設(shè)備,是中小型掛面生產(chǎn)企業(yè)的理想產(chǎn)品。
全國免費(fèi)熱線:400-0319-112
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掛面機(jī)安裝方法
1.挑條機(jī)底座與掛面機(jī)前腿上的孔,用M10代冒螺栓聯(lián)接,并調(diào)至中心。
2.掛面機(jī)的切面機(jī)頭與挑條機(jī)的底軸用主機(jī)所帶的鏈條聯(lián)接并用調(diào)整輪調(diào)緊。
調(diào)試方法:
機(jī)器使用前,必須調(diào)試,調(diào)試的目的是使面條長度正中恰好搭在挑桿上。
方法:開機(jī)前用手拉動(dòng)鏈條掛勾,使左右掛勾對稱,然后開機(jī)試軋面,根據(jù)面條懸掛的長短情況,停機(jī)拉動(dòng)鏈條,調(diào)整到面條正好搭在面桿中間且下端齊整即可。 |
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