近年來，使用水產(chǎn)EM菌來做水產(chǎn)養(yǎng)殖的朋友越來越多，原因就是使用水產(chǎn)EM菌對于水質(zhì)平衡作用非常好，俗話說水產(chǎn)養(yǎng)殖先養(yǎng)水，水質(zhì)的好壞也決定著養(yǎng)殖產(chǎn)量。好旺農(nóng)EM菌通過補(bǔ)充水體中益生菌的過程，可以促進(jìn)自然生態(tài)平衡，達(dá)到*好的水產(chǎn)生存環(huán)境。1998年以來，多次由江蘇省無錫市農(nóng)林局立項(xiàng)，應(yīng)用好旺農(nóng)水產(chǎn)EM菌進(jìn)行了常規(guī)魚和主養(yǎng)青蝦養(yǎng)殖、涌湖網(wǎng)圍河蟹養(yǎng)殖試驗(yàn)：
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一、水產(chǎn)EM菌在水質(zhì)調(diào)控中的應(yīng)用
1.水產(chǎn)EM菌種加紅糖發(fā)酵制成活性液后使用在常規(guī)魚池和青蝦池養(yǎng)殖中，用量第一次潑灑至少為1毫升/立方米，以后根據(jù)水質(zhì)狀況按畝用1千克潑灑。潑灑的間隔時(shí)間視水體變化而定。
2.水產(chǎn)EM菌直接潑灑在"河蟹生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)"項(xiàng)目中，水產(chǎn)EM菌未經(jīng)發(fā)酵，畝用EM水產(chǎn)EM菌液1千克（水深80厘米），帶水全池潑灑。
3.制作水產(chǎn)EM菌生物膜用于湖泊網(wǎng)圍放養(yǎng)河蟹前網(wǎng)箱暫養(yǎng)的扣蟹。方法是將泡沫塑料在EM原露、紅糖按1∶1的比例、稀釋10倍的水產(chǎn)EM菌液中浸泡48小時(shí)，用網(wǎng)片將泡沫塑料與磚塊包裹，沉入網(wǎng)箱中段水面下20厘米左右，7～10天換一次，形成小范圍水域內(nèi)的有益菌優(yōu)勢，促進(jìn)扣蟹健康生長，提高扣蟹成活率。
二、水產(chǎn)EM菌在飼料中的應(yīng)用
1.水產(chǎn)EM菌發(fā)酵飼料在常規(guī)魚和青蝦試驗(yàn)中，用兩種自配料的配方，都采用好氧法發(fā)酵。①常規(guī)魚的配方：菜餅62%、干雞糞20%、糠麩14%、沸石粉4%。對照組未用干雞糞，用菜餅替代。②青蝦飼料的配方：青糠40%、麥麩15%、菜餅30%、魚粉15%，另加脫殼素0.01%。發(fā)酵方法是先將水產(chǎn)EM菌制作成10倍的活性液，一次一般用4～5天。每天下午4～5時(shí)，根據(jù)第二天飼料用量進(jìn)行發(fā)酵。水產(chǎn)EM菌液、紅糖、飼料、自然水按1∶1∶500∶150的比例備料，常規(guī)魚池每天投喂1～2次;青蝦池投喂時(shí)間為發(fā)酵后第二天下午6時(shí)和第三天上午10時(shí)左右，投喂量上午30%、傍晚70%。如發(fā)酵料用不完，即裝入蛇皮袋壓實(shí)密封待用。
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