全國糖藝培訓(xùn)哪家好/西安糖藝培訓(xùn)中心
西安市建國糖藝翻糖糖畫食雕培訓(xùn)中心是中國高端廚藝技能培訓(xùn)機構(gòu),主要培訓(xùn)專業(yè)有:糖藝,翻糖蛋糕,中國民間糖畫,果蔬雕刻,酒店宴會展臺以及菜品設(shè)計為主。糖藝培訓(xùn)主要有以下三個課程:
一、糖藝大師班
2016年建國培訓(xùn)中心【糖藝大師班】已開課,報學(xué)本專業(yè)可隨到隨學(xué),學(xué)費4800元、學(xué)費包含學(xué)習(xí)材料費與住宿費。來校學(xué)習(xí)時只需自帶生活用品就可以了,住宿期間所用床上用品均由學(xué)校免費提供。
培訓(xùn)課程:1. 3種理論配方與熬糖講解,糖藝?yán)桥c上色,牡丹、玫瑰。荷花等15種花藝制作。2. 吹糖基本功練習(xí)與水果吹制學(xué)習(xí),淋糖和糖畫制作,糖藝色彩搭配運用與配色講解。3. 糖藝彩帶與天鵝制作,學(xué)習(xí)婚宴題材中糖藝的構(gòu)圖與運用。4. 中餐糖藝學(xué)習(xí)以及在菜品當(dāng)中的設(shè)計,糖藝在西點蛋糕中的設(shè)計。5. 金魚,鯉魚,龍蝦等海類大型作品的制作,以及在展臺宴會中的設(shè)計。6. 梅 蘭 竹 菊四君子的糖藝大型展臺設(shè)計,氣泡糖的學(xué)習(xí)。7. 鳥類,錦雞,喜鵲大型作品制作,珊瑚糖的制作。8.大型孔雀的制作,拉絲糖的學(xué)習(xí),生日宴會糖藝的制作。9.動物類馬與 鹿的制作,傳統(tǒng)風(fēng)格糖藝造型講解。10. 卡通糖藝公仔,十二生肖糖藝制作,糖藝插件配色學(xué)習(xí)。11.大型展臺龍鳳制作,糖藝焊接時的要點。12. 歐式國外糖藝學(xué)習(xí),模擬國際糖藝比賽作品。13.糖藝擺臺技法講解,圣誕老人學(xué)習(xí),新年糖藝的制作。14.糖藝噴繪上色講解,糖藝十大手法剖析學(xué)習(xí)。國內(nèi)外糖藝混搭風(fēng)格設(shè)計。
以上課程30至45天一期,由于每個人基礎(chǔ)不同,我們是人性化培訓(xùn),根據(jù)學(xué)員學(xué)習(xí)的進度來授課,直到學(xué)會為止。完成以上課程,學(xué)員可以獨立制作出50多個大型展臺作品和100多個不同造型的盤飾造型設(shè)計,完全可以在酒店勝任糖藝美工一職,我們也免費為學(xué)員推薦工作,工資4000元起步!2年內(nèi)可免費再次回來進修!
二、糖藝盤飾速成班
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