木桶水滑肉這道菜全國各地都很有名，這道菜很適合做給家人吃，肉片滑軟，配料豐富，營養(yǎng)齊全，口味也清爽，可謂老少皆宜。尤其是冬天，喝點香噴噴的湯，多熱乎啊。
主料
豬里脊、銀耳、木耳、野山菌、雞蛋。
輔料及調(diào)料
八角、香蔥花、洋蔥絲、鹽、味精、胡椒粉、雞精、面油。
做法
1.先將里脊切薄片，用蛋清、粉芡上漿，鍋里清水燒滾，離火，倒入肉片滑熟。
2.將銀耳、野山菌、木耳改刀切片
3.鍋內(nèi)放少許油，將洋蔥絲、八角炸香，加入雞湯，燉出洋蔥的香味。
4.*后撈出洋蔥絲，放入銀耳、野山菌、木耳和滑熟的肉片，加入各種調(diào)料，把面油和進去，*后撒上香蔥花即可
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新鄉(xiāng)御廚香小吃培訓
聯(lián)系人：吳老師
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學校地址：新鄉(xiāng)市振中路與道清路十字路口.
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山東濟南學校地址：山東省濟南市天橋區(qū)小清河北路14691號（濼口服裝城十字路口向西800米路北直行金鴻客棧樓下） |
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