蔥油拌面是一道美味可口的名點，作為江南地區(qū)的一個特產(chǎn)，是將煮熟的面條放上蔥油一起拌著吃。面筋斗，味獨特。 在所有海派面點里，*簡單的就屬陽春面和蔥油拌面�；蛟S正是由于簡單的原因，真正能把這兩個面做得好的人家并不多。開洋蔥油拌面，以熬香的蔥油加上燒透的開洋，和面條一起拌著來吃。地道的開洋蔥油拌面，面條有韌勁又滑爽，開洋鮮美，蔥油也很香。
菜品特色
面筋斗，味獨特。 在所有海派面點里，*簡單的就屬陽春面和蔥油拌面�；蛟S正是由于簡單的原因，真正能把這兩個面做得好的人家并不多。開洋蔥油拌面，以熬香的蔥油加上燒透的開洋，和面條一起拌著來吃。地道的開洋蔥油拌面，面條有韌勁又滑爽，開洋鮮美，蔥油也很香
營養(yǎng)價值
面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
河南新鄉(xiāng)御廚香小吃培訓(xùn)學(xué)校面食培訓(xùn)系列：
精品面食系列：1.手工面 2.山西刀削面 3.安徽板面 4.老北京炸醬面 5.蘭州拉面 6.羊肉燴面 7.油潑面 8.雞汁面 9.牛肉面 10.熗鍋面 11.羊肉糊湯面 12.茄汁面 13.蓋澆面 14.炒拉條 15.炒面 16.拌面 17.饸饹面
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河南省新鄉(xiāng)市御廚香小吃培訓(xùn)學(xué)校，辦學(xué)以來秉承誠信辦學(xué)、技術(shù)至高的理念，力求來學(xué)習(xí)技術(shù)的每位學(xué)員，畢業(yè)后都可以安心開店創(chuàng)業(yè)，口味不求更好，只求都有創(chuàng)新。希望每位學(xué)員開店后生意火爆，開創(chuàng)屬于自己事業(yè)的小天地�。W(xué)校以一站式的服務(wù)為宗旨，你來學(xué)習(xí)，其他一切都交給學(xué)校，包吃住，包教會，開店采購渠道及做流動或者開店經(jīng)營方面需要注意的老師都會一一指導(dǎo)。你只管好好學(xué)習(xí)老師所教的配方配料，多實踐練習(xí)，其他一切都交給我們。成功其實很簡單！！
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