夏天過去了，立秋以后，中國南方大部分地區(qū)晚稻拔節(jié)孕穗，棉花裂鈴?fù)滦�；中稻、夏玉米進(jìn)入灌漿成熟階段。秋天是豐收的季節(jié)，各種各樣的水果、蔬菜、農(nóng)作物等等都被收獲，包括很多水產(chǎn)品、畜類禽類也在秋天膘肥體壯。中秋節(jié)快到了，各種燒烤禮盒，月餅，糖果等等也都供不應(yīng)求。所以秋冬季節(jié)是食品銷售的旺季，更是食品加工企業(yè)的黃金時期。很多廠家都紛紛建廠房投資項(xiàng)目或者擴(kuò)大產(chǎn)量，爭先恐后的抓住商機(jī)，打算大賺一筆。*近咨詢設(shè)備的客戶不少。除了新鮮的水果蔬菜，直接吃之外，只要是經(jīng)過加工的食品，必須要經(jīng)過高溫殺菌，否則就會滋生細(xì)菌，對人體造成傷害，甚至?xí)斐纱蟮氖称钒踩鹿省Ｋ允称芳庸て髽I(yè)要長期發(fā)展，必須配備好的殺菌設(shè)備，現(xiàn)在，殺菌效果好、安全耐用的殺菌設(shè)備要數(shù)高溫殺菌鍋了，，我公司是食品、飲料加工業(yè)和制藥業(yè)中滅菌設(shè)備領(lǐng)先的供應(yīng)商。專業(yè)制造各種殺菌鍋、殺菌釜、夾層鍋、蒸煮鍋、炒鍋等產(chǎn)品被國內(nèi)外多家食品和飲料企業(yè)采用。歡迎來電咨詢洽談。孟婕 電話： 18365667703 QQ：2595091155
選擇原則
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格，尤其是出口產(chǎn)品，因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆�，所以�?yīng)盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴(yán)格，則應(yīng)選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因?yàn)樯郎睾徒禍厮俣榷家罂梢钥刂�，所以盡量不應(yīng)選擇雙層殺菌鍋。
4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點(diǎn)是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復(fù)使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產(chǎn)生，上罐滅菌。
6、若產(chǎn)品粘稠度很高，殺菌過程中產(chǎn)品需要旋轉(zhuǎn)，則應(yīng)選擇選擇旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋。 |
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