傳統(tǒng)的紅薯渣喂豬方法是將其高溫蒸煮后喂豬，維生素破壞嚴(yán)重，營養(yǎng)不平衡（蛋白和脂類嚴(yán)重不足），豬消化吸收差，同時還易引起腹?jié)q、消化不良、食欲減退、母豬缺奶、仔豬消瘦浮腫、公豬性欲減退等問題。不宜直接用它飼喂動物，所以對生紅薯渣進行處理勢在必行，而發(fā)酵就是一種很好的處理方法。
欣圣源豬壯王發(fā)酵紅薯渣的方法
配料：稻草或秸稈粉粉碎后5—30%，紅薯渣占60-70%，欣圣源豬壯王菌液的使用量按2‰添加，其余可用玉米粉或米糠，其中玉米粉或米糠和紅薯渣的比例可根據(jù)紅薯渣水分等實際情況進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
混合：先將欣圣源豬壯王菌液用玉米粉或米糠稀釋，按1：5的比例，然后與要發(fā)酵的物料充分拌均勻（為了達(dá)到混勻目的可以采用逐步稀釋的辦法），再加水拌勻，物料含水率一般控制在50%左右。其判斷辦法為：將拌好的發(fā)酵物料緊抓一把，指縫見水印但不滴水，松開落地即能散開為適宜。若能擠出水汁，落地不散開，則含水率大于75%，太干太濕均不利，應(yīng)調(diào)整。
密封發(fā)酵：拌勻后隨即裝入盆、缸、池、塑料袋等容器中，用塑料薄膜覆蓋好，在自然氣溫下密封發(fā)酵2-3天，等有香、甜、酒氣時即可飼喂。大規(guī)模發(fā)酵時可直接堆放在干凈的水泥地板或發(fā)酵池中，加蓋塑料薄膜密封發(fā)酵即可。發(fā)酵配料時，加的玉米粉越多，酒香味越濃厚，加的玉米粉少，則酸香味比較突出，發(fā)酵產(chǎn)物烘干后色澤為深棕黃色或褐色,顏色均勻,并具有發(fā)酵紅薯渣特有的香味。
發(fā)酵紅薯渣的優(yōu)勢在以下幾個方面：
1、可以較長時間保存。
不發(fā)酵的紅薯渣*多能存放3天會出現(xiàn)發(fā)酸，發(fā)霉，經(jīng)過欣圣源發(fā)酵后的紅薯渣*少可存放一個月以上，如果能做到嚴(yán)格密封，壓緊壓實，則可以保存半年以上。一定要做到密封
2、增強了飼料的適口性。
發(fā)酵后的紅薯渣做細(xì)聊飼料有效降解了粗纖維，適口性更好，動物更喜歡吃，可以促進食欲，還增加了消化液的分泌。
3、節(jié)省了飼料成本。
發(fā)酵后的豆渣可以替代很大一部分飼料，促進生長，能縮短飼養(yǎng)周期，提前出欄。
4、可以起到除臭效果：
用益生菌發(fā)酵后的紅薯渣，不僅可以改善腸道，促進消化吸收，益生菌進入豬的腸道以后，能把豬胃里面的殘渣飼料促進消化，使豬吃的食物充分消化吸收，還可以分解糞便里面的氨氮，使圈舍明顯不臭
豬食用有欣圣源豬壯王發(fā)酵過的飼料或者飲水和飼料伴食后，有益菌群進入豬的胃腸道迅速繁殖，抑制或者吞噬有害細(xì)菌，調(diào)節(jié)胃腸道菌群平衡，促進對營養(yǎng)成分的吸收，腸道好消 |
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