華冠機械設(shè)備公司提供力豐20L 30L 40L型打蛋機，力豐打蛋機外形美觀，性能優(yōu)越。機器有三種攪拌轉(zhuǎn)速，并配有鋼絲攪蛋器，拍形攪拌器及螺旋形和面器，用于攪拌奶油，蛋糕液，餡料及和制面團等操作。本機用途多樣，操作方便，廣泛使用于酒樓，食堂面包糕點房等地方，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)糕點的理想設(shè)備。
20型打蛋機參數(shù)：
規(guī)格：55×42×77cm
功率：1100w
攪拌軸轉(zhuǎn)速：360/166/100RPM
電壓：220V/380V 50Hz
容量：20L
功能：攪拌 打蛋 和面
重量：80kg
打蛋機性能
力豐打蛋機特點：
1.無需停機即可換擋，讓您省去傳統(tǒng)打蛋機工作中換擋的麻煩。
2.全齒輪結(jié)構(gòu)傳動，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，堅固耐用。
3.外形美觀，噪音小，操作簡單，效率高。
4.攪拌器和料桶材質(zhì)均為符合食品機械使用的不銹鋼，防銹環(huán)保。
5.采用防漏電保護電源線，安全放心。
6.特制不銹鋼絲捆綁的攪拌球，避免了打蛋球工作中變形的缺陷，延長打蛋球的使用壽命。
另配攪拌鉤、扇、球各一個。
攪拌器（鉤、球、扇）的具體用途及優(yōu)點：
攪拌鉤：可用于加工面包、面團、披薩等面食。鉤子的設(shè)計帶有螺旋型，機器運轉(zhuǎn)時面團不斷上、下翻轉(zhuǎn)擠壓，使其將面團的韌性，充分挖掘出，做出的面食富有彈性、口感好。
攪拌球：用于加工奶油、蛋糕、沙拉、蛋液。球體鋼絲采用進口304不銹鋼絲，具有良好的剛性和韌性，經(jīng)久耐用，不易斷。打發(fā)速度快，氣泡小而豐富，蛋液打發(fā)氣泡量多而細膩，1公斤蛋液打發(fā)氣泡量在170000-180000個左右。打發(fā)后制作出來的烘焙產(chǎn)品綿軟化口、挺度佳、保濕型好，*適合攪拌蛋糕胚原料。
攪拌扇（拍）：用于攪拌肉醬、餡料、糖果。具有將攪拌物品攪拌均勻，又不破壞食品的原有風(fēng)味的優(yōu)點，省時省力。 |
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