殺菌鍋是食品行業(yè)中應用*廣泛的設(shè)備之一，隨著殺菌鍋的普遍應用，殺菌鍋的市場價格也出乎意料的開始變亂，有些價格是想象不到的低，但是設(shè)備的價值永遠不在價格有多低，而是性價比有多高。每個廠家的設(shè)計理念不同，價格也不一樣，如果你只是單純的覺著外觀都差不多，那就不對了，像很多配件，加熱管，水泵，設(shè)備的材質(zhì)等，要是偷工減料，省下幾千塊錢完全是可以的，所以買設(shè)備一定不能草率。諸城市重諾機械是一家生產(chǎn)殺菌鍋的優(yōu)秀廠家，高溫殺菌鍋作為一種壓力容器，不是隨隨便便哪個廠家都可以生產(chǎn)的，國家對于鍋爐壓力容器都是有相關(guān)規(guī)定的，我們不僅嚴格遵循國家頒布的標準，還具有山東省特種設(shè)備檢驗研究院頒發(fā)的鍋爐壓力容器安全性能監(jiān)督檢驗證書.資質(zhì)齊全，您可放心購買。
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科技在不斷地進步，食品加工的生產(chǎn)工藝也必將不斷推進�？v觀近幾年頻繁發(fā)生的傷害大眾身體健康的食品安全事件，研究人員發(fā)現(xiàn)，給食物殺菌是避免此類食物安全問題的重大突破口。由此，用于食物殺菌的高溫殺菌鍋開始全面進入食品生產(chǎn)領(lǐng)域，成為保證食品安全的一道屏障，同時，高溫殺菌鍋在食品生產(chǎn)企業(yè)中的應用也成為衡量一個企業(yè)衛(wèi)生標準和誠信體系的一個標志。所以，如果您是做食品生產(chǎn)企業(yè)的廠家，要想要想在激烈的市場經(jīng)濟競爭中獲得長久發(fā)展的立足之地，就必須迅速引進有效的殺菌設(shè)備，讓自己的企業(yè)成為“與時俱進”的典范。企業(yè)信譽提高了，市場自然就擴大了。隨之，經(jīng)濟效益也會芝麻開花節(jié)節(jié)高了。
選擇原則
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產(chǎn)品要求溫度很嚴格，尤其是出口產(chǎn)品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。
2、若產(chǎn)品是含氣包裝或者產(chǎn)品外觀比較要求比較嚴格，則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。 3、若產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。 4、若從節(jié)約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用，可節(jié)約大量蒸汽，適合每天產(chǎn)量超過10噸的食品生產(chǎn)企業(yè)。
5、若產(chǎn)量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其 |
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