鹵肉培訓(xùn),鹵菜培訓(xùn),鹵鴨脖培訓(xùn)首選西安秦創(chuàng)小吃培訓(xùn)
鹵菜培訓(xùn) 鹵肉培訓(xùn),鹵肉是全國適應(yīng)的產(chǎn)品,鹵肉制作配方不復(fù)雜,鹵肉加盟 鹵菜技術(shù)培訓(xùn) 秦創(chuàng)鹵菜,好吃看得見,開鹵菜店必備,原創(chuàng)于宿遷公元1748年（清乾隆十二年）秦創(chuàng)鹵菜培訓(xùn),迄今已有250多年的歷史，公元1751-1784年（乾隆十五-四十九歲），乾隆皇帝曾六次南巡到宿遷，“御膳”時，席間貢上當(dāng)?shù)厝它S德烹燒的豬頭肉，乾隆帝食時，連聲贊譽說：“美載！美載！佳肴也”，黃德聞聽皇帝贊美他制作的豬頭肉，深感“皇恩”、“圣譽”，將乾隆吃剩的豬頭肉鹵湯留下一碗，次日倒入新制的豬頭肉鍋里，從此日復(fù)一日，故有“乾隆老湯”豬頭肉的專稱。因此，世代相傳，名聞人遐邇。目前這個品種在普遍全國,該品種是熟食行業(yè)的首選,此菜重點在于火候和配料及調(diào)色,增香,有補虛，滋陰，養(yǎng)血，潤燥之效果
熟食加盟系列品種有:
熟食店加盟鹵類：鹵雞,鹵肥腸,鹵牛百葉,鹵牛肚,鹵牛筋,鹵牛肉,鹵豬肚,鹵豬耳朵,鹵豬腳,鹵豬舌,鹵豬頭肉,鹵豬尾,鹵鴨,鹵鴨五件,鹵豬心,鹵豬肝,鹵肘子,鹵豬手
鹵菜培訓(xùn)系列醬類：醬牛肉,醬蹄膀,醬豬腳,醬豬頭肉,醬豬尾,醬鴨,麻辣醬爪,醬板鴨,
鹵菜技術(shù)培訓(xùn)系列烤類：烤雞,桂花烤鴨,北京烤鴨,啤酒烤鴨,脆皮烤鴨,油炸烤鴨
鹵菜加盟系列鹽水類：咸水雞,咸水鴨,桂花鴨,咸水鵝
鹵菜店加盟系列糟類：紅糟雞,香糟雞,糟牛百葉,糟牛肚,糟牛肉,糟鴨,糟鵝,
熟食技術(shù)培訓(xùn)系列熏類：熏豬頭肉,熏鴨,熏鵝,熏肉等等
熟食培訓(xùn)系列特殊風(fēng)味類：扒雞,白切雞,白斬雞,椒麻雞,手撕雞,叫化雞,
熟食加盟系列麻辣雞,清蒸咸雞,多味壇子雞,香草雞,香酥童子雞,
熟食店加盟系列風(fēng)味板鴨,麻辣鴨脖,麻辣鴨,無為板鴨,涼拌菜,夫妻肺片,虎皮鳳爪,麻辣鵝,麻辣醬爪,泡椒鳳爪,無骨鳳爪,
學(xué)校地址：西安市未央?yún)^(qū)方新村盛隆廣場B座六單元2008室，
聯(lián)系電話：029-62397432, 15809234098（微信同號）
聯(lián)系人：姚女士。 |
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