總之,實驗結(jié)果表明:活性肽可以促進基礎(chǔ)代謝、可以增加飲食后能量的消耗、促進體內(nèi)脂肪的燃燒,是*適合減肥的食品。
1、肌肉形成的原理
肌肉除去水分,80%是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的。因此要增強肌肉,就必須補充蛋白質(zhì)。肌肉的形成與“運動→補充營養(yǎng)→休息”的關(guān)系是眾所周知的。但是科學(xué)實驗表明,僅僅通過攝取高蛋白的食品,或一味地進行肌肉鍛煉不一定能取得好效果。肌肉是由1根根細(xì)的肌肉纖維結(jié)合成束狀形態(tài)的。肌肉運動是通過滑動肌肉纖維的收縮來實現(xiàn)的,但肌肉鍛煉或進行激烈的運動會增加肌肉的負(fù)擔(dān),使一部分肌肉纖維受到損傷。
從大腦中分泌出的生長激素,會大大地激活肌肉的修復(fù)功能。此時,若體內(nèi)儲存有充分的肌肉原料(蛋白源),人體就會利用這些蛋白營養(yǎng)使肌肉纖維修復(fù)得比原先更粗、更強壯。另外,通過攝取更多的蛋白營養(yǎng),這種生長激素會相應(yīng)地分泌地更多,從而進一步增強這種效果。通過反覆的“運動→補充營養(yǎng)→休息”的循環(huán),全身肌肉就得到了增強。
2、肌肉纖維修復(fù)的時間
生長激素可以激活強化肌肉的功能。生長激素分泌旺盛的時間段,一個是在運動之后30分鐘,另一個是入睡后1-3小時內(nèi)。上述時間內(nèi)若能補充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),就可以有效地增強肌肉。但是在這些時間段內(nèi)補充蛋白質(zhì)有相當(dāng)大的難度,蛋白質(zhì)從攝取至輸送到肌肉需要數(shù)個小時,并且不同的食品,蛋白營養(yǎng)被輸送到肌肉的時間也不盡相同。若是食品中含有大量脂肪,吸收速度就會更慢。若想在運動后30分鐘補充蛋白質(zhì),就需要在運動的間隔時間中攝取食物,事實上是不大可能的。另外,若在入睡前攝取含有脂肪或糖分的食品,反而會在體內(nèi)儲存大量的脂肪。
3、在高效吸收時間段內(nèi)食用活性肽
活性肽可以解決上述“在生長激素分泌旺盛的時間段內(nèi)補充蛋白質(zhì)”的難題,具有快速、整體被吸收功能的活性肽,在攝取后20分鐘內(nèi),人體便可以有效地獲得充分的蛋白源。所以,活性肽適合于運動后30分鐘或入睡前食用。每日分2次服用10g活性肽(運動后與入睡前),服用5個月后肌肉力量明顯發(fā)生變化。試驗證明,活性肽對于迅速地修復(fù)肌肉纖維損傷、高效地增強肌肉是*理想的營養(yǎng)源;钚噪姆谜吲c未服用者的肌肉力量對比產(chǎn)生了很大的差異。
目前在國際上,活性肽受到田徑選手、棒球、足球等職業(yè)運動選手的青睞,他們積極地食用活性肽,目的是為了增強肌肉力量、提高體力、快速消除疲勞。運動前、運動中補充活性肽,可以防止肌肉 |
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