青海西寧ISO 9001/HACCP質量安全管理體系總要求
本公司根據ISO 9001:2000和HACPP的要求建立了文件化的質量安全管理體系，識別并確定了過程及其接口，確定了這些過程有效運作和監(jiān)控的書面程序，以使體系全面實施、保持和持續(xù)改進
質量安全管理體系文件的四個層次
a：質量/HACCP手冊
b：程序文件
c：基礎文件、技術規(guī)范、HACCP計劃
d：記錄及其表單
1、質量/HACCP手冊
質量/HACCP手冊是質量安全管理體系*高層次的文件，規(guī)定了公司商務質量安全方針和質量安全目標、明確了公司組織結構設置、部門的職責、權限和相互關系、闡述了質量管理體系運行中各過程控制的基本原則和要點，指公司質量管理體系的綱領性文件。
2、程序文件
程序文件是質量安全管體系文件中第二層次的文件，根據質量按去哪管理體系要素，結合本公司的實際編制程序文件（程序文件清單件手冊附頁），明確規(guī)定了有關質量安全活動的目的和范圍、途徑、做什么和誰來做，何時、何地、如何做，使用什么文件，如何對活動進行控制和記錄，包括質量安全管理體系運行及維護的方法、職責分配及資源要求，是質量/HACCP手冊的支持性文件
3、基礎文件、技術規(guī)范、HACCP文件
基礎文件也稱作業(yè)指導書，包括產品技術規(guī)范、操作規(guī)范、檢驗規(guī)范、HACCP計劃、各級標準、顧客文件、規(guī)章制度、成品國家標準、添加劑標準、相關規(guī)范性表格。作業(yè)指導書中明確規(guī)定了知道文成某項工作任務的方法，是程序文件的支持性文件
4、記錄
即與質量或/HACCP有關的記錄。 |
|
手機站
您當前位置是：商業(yè)機會 >> 商務服務 >> 認證服務 >> 青海西寧ISO 9001/HACCP質量安全管理體系總要求
聯系信息
