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老北京美式炸雞作為休閑小吃,無論外觀、顏色、口感和香味均相當(dāng)好,雞腿炸制后色澤濃郁,松脆清爽,鮮嫩可口,飄香四溢,完全小時候的味道!
技術(shù)優(yōu)勢:獨(dú)特腌制方法,保持雞肉的水份不流失。
口味獨(dú)特:炸后外表呈金黃,口感外酥里嫩,聞之異香撲鼻。
培訓(xùn)內(nèi)容:
1.傳授核心秘制配方。
2.教授腌制比例,技術(shù)。
3.教授炸制工藝技術(shù)。 |
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