功能簡介：
電磁自動旋轉(zhuǎn)炒爐采用*先進(jìn)的電磁感應(yīng)渦流加熱原理。它利用電流通過繞制在加熱器外壁的線圈產(chǎn)生磁場，磁場遇到鐵質(zhì)鍋具時即產(chǎn)生無數(shù)小渦流，使內(nèi)部鐵分子劇烈運動從而自行高速發(fā)熱，達(dá)到加熱物體的目的，電磁旋轉(zhuǎn)炒鍋作為食品加工的一種新型設(shè)備,它打破了傳統(tǒng)的明火及夾層鍋（不用先加熱導(dǎo)熱油；也不用先燒開了水再用蒸氣加熱）方式，熱效率高達(dá)95%，節(jié)能環(huán)保，無明火，更安全，沒有余熱，可實現(xiàn)精確控溫，可用于加熱水，油，化學(xué)、顏料，食品或者烘干設(shè)備等，使食品在加工過程中做到真正的無毒、無污染；機(jī)器（鍋體）可連續(xù)使用10年或以上，可調(diào)節(jié)正轉(zhuǎn)反轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)速快慢，可實現(xiàn)無人值守自動翻炒，可傾斜倒料，加熱均勻，不糊鍋。以其操作簡單、方便；加熱快、效率高、高效節(jié)能并且無明火、無煙、無廢氣、無污染；安全、環(huán)保、美觀、耐用等優(yōu)點著稱。
適用范圍：
電磁自動旋轉(zhuǎn)炒爐適用于炒制瓜子、花生、無花果、茶葉等干貨生產(chǎn)企業(yè)，也可以用作加工牛肉干、豬肉干、驢肉干等熟食加工企業(yè)等。 |
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