一般可在洗碗機(jī)中洗滌包括彩色玻璃。彩飾玻璃是在玻璃成型后,把顏色涂在玻璃制品外面,所以彩飾有可能被洗掉。,某些玻璃不可在洗碗機(jī)內(nèi)洗滌,因?yàn)闄C(jī)械洗滌可能會(huì)使玻璃變得不透明,用過(guò)的銀器宜放置不管,*用過(guò)之后馬上清洗。
不要把銀制品和其它合金,特別是不銹鋼一起放入洗碗機(jī)洗滌,這會(huì)導(dǎo)致銀制品失去光澤。有色鋁制品可能會(huì)煺色。
用過(guò)的不銹鋼餐具不宜放置不管,中國(guó)櫥柜設(shè)計(jì)*用過(guò)之后馬清洗,洗完之后盡快從洗碗機(jī)中取出,因?yàn)槭雏}酸性物質(zhì)如水果等可能會(huì)破壞不銹鋼餐具的居。不要把不銹鋼餐具和銀制品起放人洗碗機(jī)洗滌。
同時(shí)含有不銹鋼和銀成分的餐具不要起放人洗碗機(jī)洗滌,這會(huì)導(dǎo)致餐具過(guò)失太光澤,甚至褪色。非耐熱性塑料餐具可能會(huì)變形。耐熱的塑料餐具也只能在上碗籃內(nèi)洗滌,建議選用快速洗程序,避免高溫變形。
底色或瓷釉應(yīng)耐機(jī)械洗滌。如切板等,不能在洗碗機(jī)內(nèi)洗滌。因?yàn)楦邷乜赡軐?dǎo)致變形或開裂。刃與把間,合的刀具不可在洗碗機(jī)內(nèi)洗滌,因?yàn)檫@種,是非耐熱性物質(zhì)。
廚房是制造美味的地方,也是保障我們?nèi)粘I罱】档闹匾嚨。廚房里的學(xué)問(wèn)不少,如何保證衛(wèi)生,如何保證營(yíng)養(yǎng),如何避免油變綠,廚具使用也有很多禁忌哦。
一、忌用烏柏木或有異味的木料做菜板
烏柏木含有異味和有毒物質(zhì),用它做菜板不但污染菜肴,而且極易引起嘔吐、頭昏、腹痛。因此,民間制作菜板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木等。
二、鐵鍋不要煮綠豆
綠豆中含有單寧,在高溫條件下遇鐵會(huì)生成黑色的單寧鐵,使綠豆湯汁變黑,有特殊氣味,不但影響食欲、味道,而且對(duì)人體有害。鐵鍋在使用時(shí)還應(yīng)注意,炒時(shí)鏟動(dòng)次數(shù)不要太多,使用前要擦掉炊具上的銹斑。此外,不要用鐵制炊具盛放酸堿食物,炒菜后須勤刷鍋。新鐵鍋在第一次燒煮時(shí),會(huì)把食物染成黑色中國(guó)櫥柜設(shè)計(jì),這時(shí),可以用豆腐渣在鍋中先擦幾遍,就能避免食物被污染。 |
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