投資建設(shè)生態(tài)餐廳建設(shè)投資較高，需要對當(dāng)?shù)厥袌�、消費習(xí)慣、消費能力進(jìn)行準(zhǔn)確把握，才能保證生態(tài)餐廳項目經(jīng)營效果。投資建設(shè)生態(tài)餐廳與一般餐廳相比，其具有餐飲、休閑、養(yǎng)生、娛樂于一體的多元化特征，既能滿足人們飲食需求，又能提供健康、生態(tài)的綠色環(huán)境，給人們提供娛樂休閑度假場所，非常受消費者的喜愛。
生態(tài)餐廳，生態(tài)餐廳建設(shè)，生態(tài)餐廳方案
由于空氣、水、食品等飲食安全時間頻發(fā)，現(xiàn)代人群越來越關(guān)注飲食的健康、營養(yǎng)、綠色、無污染，人們開始追求綠色健康的飲食生活。生態(tài)餐廳是近年來形成的一種嶄新的餐廳形式，體現(xiàn)了人們要求回歸自然，反璞歸真的美好愿望。生態(tài)餐廳是將餐廳建在溫室中，并結(jié)合溫室工程，園林景觀設(shè)計、種植技術(shù)，營造出一種優(yōu)美的生態(tài)自然景觀環(huán)境，使生活在都市中的人們在品嘗健康美食的同時，又能遠(yuǎn)離城市喧囂，欣賞別具一格的自然美景！顧客能食用溫室中生產(chǎn)出的無公害的綠色瓜果蔬菜，也可以參與其中，親自采摘，增強(qiáng)了參與性與趣味性，其自然、幽雅的環(huán)境是其他餐廳所無法比擬的。
生態(tài)餐廳因其獨特的就餐環(huán)境，吸引了大量食客，從而使投資能夠快速回籠資金。生態(tài)餐廳一般投資少則三四百萬，多則一二千萬，是一個值得投入的產(chǎn)業(yè)。下面科創(chuàng)農(nóng)業(yè)給大家介紹一下投資建設(shè)生態(tài)餐廳應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備：
一、做好生態(tài)餐廳投資預(yù)算
項目投資預(yù)算是指整個生態(tài)餐廳項目的初步投資概算，它包括土地費用（承包或租賃）生態(tài)餐廳主體、生態(tài)餐廳內(nèi)部裝修、項目配套設(shè)施、前期運營費用等。
生態(tài)餐廳，生態(tài)餐廳建設(shè)，生態(tài)餐廳方案
二、生態(tài)餐廳如何選址：
項目選址是否成功直接關(guān)系到以后生態(tài)餐廳的成功，既然是生態(tài)餐廳，那么選址的思路就應(yīng)該以餐飲為主，兼顧自然生態(tài)。農(nóng)業(yè)種植項目選址時，為了降低成本及其它綜合因素考慮，通常選在比較偏遠(yuǎn)的地方。但生態(tài)餐廳有別于農(nóng)業(yè)種植，餐廳是通過源源不斷的客人消費來實現(xiàn)贏利的，所以生態(tài)餐廳選址時，首先要考慮交通的便利性，但又不能離市區(qū)太近，這樣土地成本會過大。其次因為生態(tài)餐廳不同于普通建筑結(jié)構(gòu)，生態(tài)餐廳的四周外圍結(jié)構(gòu)都是PC、薄膜、玻璃等農(nóng)業(yè)材料，這些材料不隔音，對周邊的噪音很敏感，要選一個周邊環(huán)境相對安靜的。第三，既然是生態(tài)餐廳，就有別于一般普通餐廳，要求環(huán)境要有生態(tài)的概念，綠植要多，如果周邊環(huán)境的綠化很好，這樣對該項目的環(huán)境投入也能低一些。
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