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公　司： 湖南慧仔餐飲管理有限公司
發(fā)布時(shí)間：2017年10月29日
有 效 期：2018年04月30日
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賴玉旺 先生 (經(jīng)理)
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詳細(xì)說(shuō)明

    湖南哪里有學(xué)習(xí)麻辣燙的地方


具體培訓(xùn)內(nèi)容
1.麻辣燙原料及香辛料的特點(diǎn)及運(yùn)用；
2.麻辣燙原材料的識(shí)別、鑒定、加工及運(yùn)用；
3.清油麻辣燙底料的炒制方法；
4.牛油麻辣燙底料的炒制方法；
5.清香型麻辣燙底料的炒制方法；
6.濃香型麻辣燙底料的炒制方法；
7.不同麻辣燙味型的調(diào)制技術(shù)；
8.老油的清洗、提煉技術(shù)；
9.常見(jiàn)菜品的制作、保管、保鮮技術(shù)；
10.常見(jiàn)味碟制作技術(shù)；
11.高湯的制作技術(shù)；
12.菜品搭配禁忌；
13.麻辣燙店選址技巧；
14.開(kāi)店的注意事項(xiàng)及成功法則

麻辣燙培訓(xùn)種類：

串羊肉串雞脯火腿腸串肥腸串肚片串豬血串雞血串雞心串肉丸
香腸串鴨胗串魚片串魚腸串魚泡串蟹棒串魚丸串海帶串魷魚串墨魚
串青蝦鵪鶉蛋串豆腐串蘑菇串菠菜串千張串白菜串生菜金針菇
串干子串藕片串茄片串青椒玉米棒等

許多重慶酸辣粉加盟者，麻辣燙加盟者，特色燒烤技術(shù)加盟者都是這些的忠實(shí)粉絲，吃的多，嘗得多，有的嘴很刁鉆，品嘗了我們的味道，都嘖嘖稱奇，進(jìn)入廣州開(kāi)店一絕技術(shù)培訓(xùn)加盟后均得到了理想的回報(bào)。

湘源地小吃技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)特色：實(shí)行師傅對(duì)學(xué)員一站式的跟.蹤服務(wù)，即學(xué)員的接待，產(chǎn)品的品嘗，與學(xué)員的溝通交流，學(xué)員的技術(shù)學(xué)習(xí)和操作，學(xué)員開(kāi)店的后續(xù)跟.蹤回訪，都是由一個(gè)師傅一跟到底，以此保證學(xué)員更好的掌握武漢特色燒烤，麻辣燙小碗麻辣燙碗裝麻辣燙串串香火鍋，無(wú)煙燒烤，重慶酸辣粉，麻辣燙加盟，特色燒烤技術(shù)培訓(xùn)加盟等各項(xiàng)技術(shù)，也便于學(xué)員從學(xué)技術(shù)到開(kāi)店都能暢通無(wú)阻。

長(zhǎng)沙湘源地咨詢方式：
新活動(dòng)學(xué)兩樣送兩樣，聯(lián) 系 人：蘇文
聯(lián)系QQ：414136377
聯(lián)系電話：173-7312-6332 （微信同號(hào)）
培訓(xùn)地址


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