商檢要在貨物監(jiān)管區(qū)對所申報貨物進行核對：包裝是否符合標(biāo)準(zhǔn)，中文注冊商標(biāo)是否完備。另外還要對貨物文件進行審核，包括出口國出具的衛(wèi)生免疫證、產(chǎn)地證、質(zhì)量保證書等等。對于葡萄酒以"托"來打包包裝的，如果是采用木托，還必須審核出口國出具的"熏蒸證明"。另外，就是對貨物進行抽檢。一般是按貨物總數(shù)的千分之一進行抽檢。檢驗是否符合國家進口食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，另外剩余的抽檢樣品備存。
一、中文標(biāo)簽備案 到商檢局作中文標(biāo)簽備案。（約10個工作日完成） 凡是進口食品必須要做中文標(biāo)簽備案，需要提供以下資料：
1. 原標(biāo)簽樣張及翻譯文、中文標(biāo)簽樣張、經(jīng)銷商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、樣品兩瓶；
2. 關(guān)于食品進口中文標(biāo)簽的制作，商檢局是有確切要求的，詳細資料如下：
a) 進口食品的中文標(biāo)簽應(yīng)符合《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB7718-2011）"必須標(biāo)注內(nèi)容"的規(guī)定，具體應(yīng)該包括：食品名稱、配料表、原產(chǎn)國或地區(qū)、凈含量及固形物含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯藏方法、經(jīng)銷商的名稱、地址和聯(lián)系方式。
b) 具體制作方法： 一是將上述"必須標(biāo)注內(nèi)容"直接印制在進口預(yù)包裝食品包裝的相應(yīng)位置； 二是如不能直接印刷需要在原標(biāo)簽上加貼中文標(biāo)簽時，將上述內(nèi)容印制成面積適合的中文標(biāo)簽進行加貼，應(yīng)加貼在主要展示版面的固置，加貼好后形成一份完整的標(biāo)簽樣張，并以平面形式掃描在A4紙上。
c) 食品進口時，加貼的位置及內(nèi)容必須標(biāo)簽樣張相一致。加貼的中文標(biāo)簽所覆蓋的原標(biāo)簽外文內(nèi)容不需再進行對應(yīng)翻譯標(biāo)注。
食品進口分為幾個重點：
1、關(guān)鍵點：收發(fā)貨人備案、標(biāo)簽備案、商檢化驗、辦理衛(wèi)生證；
2、進口要素：屬于保健品還是普通食品；
3、操作要素：收發(fā)貨人備案時間的選擇、標(biāo)簽備案時間的選擇、進口口岸的選擇；
4、注意點：中文標(biāo)簽是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)簽是否按照商檢要求粘貼。
5、資料提供：中文品名、品種數(shù)量、規(guī)格數(shù)量、產(chǎn)地、原標(biāo)簽及翻譯件電子檔、貨量、進口目的地、貨值。
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