食品接觸用涂層是應(yīng)用在食品接觸材料和制品表面的涂層,主要用于防止食品與設(shè)備或器皿直接接觸,從而食品的安全性和衛(wèi)生性。這些涂層通常具有良好的耐熱性、耐腐蝕性和耐磨性,以確保在長期使用過程中能保持其性能和穩(wěn)定性。
GB 4806.10是關(guān)于食品接觸用涂料及涂層的食品安全標準。以下是關(guān)于該標準的一些詳細信息:
1. 標準名稱:GB 4806.10-2016食品安全標準 食品接觸用涂料及涂層
2. 發(fā)布時間:該標準于2016年10月19日發(fā)布。
3. 實施時間:該標準的正式實施時間是2017年4月19日,過渡期時間為6個月。因此,在2017年4月19日以后生產(chǎn)的食品接觸用涂料及涂層都必須符合新國標GB 4806.10-2016的要求。
4. 標準內(nèi)容:該標準規(guī)定了食品接觸用涂料及涂層的范圍、術(shù)語、基本要求、技術(shù)要求、遷移試驗、標簽標識等。此標準適用于各類食品接觸用涂料材料及制品,但不適用于紙涂料及涂層。
具體來說,食品接觸用涂料及涂層應(yīng)滿足以下要求:
* 原料要求:使用的樹脂等原料應(yīng)符合附錄A及相關(guān)公告的規(guī)定。
* 感官要求:涂層應(yīng)符合表1的規(guī)定,例如涂層應(yīng)均勻、無氣泡、無脫落等。
* 理化指標:包括總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬(以Pb計)等,這些指標都有嚴格的規(guī)定。
* 特定遷移:對于某些有害物質(zhì),如單體及其他起始物,標準規(guī)定了其特定遷移和特定遷移總量。
* 殘留量:對于某些可能殘留的有害物質(zhì),標準規(guī)定了其殘留量。
* 遷移試驗:為了評估涂料及涂層的安全性,需要進行遷移試驗,以模擬實際使用條件下可能發(fā)生的遷移情況。
* 標簽標識:產(chǎn)品上應(yīng)有明確的標簽標識,包括產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家等信息。
總之,GB 4806.10-2016標準是為了確保食品接觸用涂料及涂層的安全性而制定的,它規(guī)定了涂料及涂層在生產(chǎn)、加工、使用過程中應(yīng)滿足的要求和限制,以保障消費者的健康和安全。
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