山梨糖醇粉（Sorbitol Powder）是一種由葡萄糖經(jīng)氫化還原制得的六元醇，具有良好的吸濕性、保濕性和穩(wěn)定性。其外觀為白色結(jié)晶性粉末，味甜但不易被人體完全吸收，熱量低，適用于無(wú)糖食品、口香糖、牙膏及醫(yī)藥制劑中，起到保濕、增稠、填充及防結(jié)晶等作用。
山梨糖醇粉
化學(xué)名稱(chēng)：D-Glucitol，D-Sorbitol
INCI 名稱(chēng)：山梨糖醇 D-sorbitol Syrup
CAS登錄號(hào)：50-70-4& 68425-17-2
EINECS登錄號(hào)：200-061-5
HSCode：2905440000
分子式：C6H14O6 
分子量：182.17
同義詞 :PharmSorbidex; E420; 1,2,3,4,5,6-hexanehexol; Liponic 70-NC; Liponic 76-NC; Meritol; Neosorb; Sorbitab; Sorbite; Dsorbitol; Sorbitol, Cornitol
應(yīng)用領(lǐng)域
1.食品制造業(yè)
山梨糖醇粉兼具甜味與低熱量特性，廣泛用于糖果、口香糖及功能性食品中，既能提供柔和甜味，又能減少卡路里攝入，對(duì)牙齒友好，適合無(wú)糖與低糖配方。
2.飲料業(yè)
作為健康型甜味劑，山梨糖醇粉可應(yīng)用于果汁、碳酸飲料、茶飲及咖啡調(diào)配中，帶來(lái)自然甜味與良好口感，滿足消費(fèi)者對(duì)低糖、低熱量飲品的需求。
3.烘焙業(yè)
在面包、餅干及蛋糕等烘焙制品中，山梨糖醇粉可替代部分蔗糖，幫助保持濕潤(rùn)與柔軟度，延長(zhǎng)保質(zhì)期，并有效防止結(jié)晶或干裂。
4.藥品與口腔護(hù)理
山梨糖醇粉廣泛用于口服藥片、糖漿及口腔護(hù)理產(chǎn)品（如牙膏、漱口水）中，可改善藥品口感、增強(qiáng)保濕性，并有助于維護(hù)口腔健康。
包裝方式
牛皮紙袋
穩(wěn)定性和儲(chǔ)存條件
山梨糖醇粉具有吸濕性，應(yīng)存儲(chǔ)在通風(fēng)、干燥、陰涼的倉(cāng)庫(kù)，注意防潮。
產(chǎn)品合規(guī)性
外觀狀態(tài)：白色粉末
山梨糖醇含量,w/%：≥91.0(以干基計(jì))
水分,w/%：≤ 1.5
還原糖(以葡萄糖計(jì)),w/%：≤0. |
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