烤腸煙熏爐，烤腸烘干機(jī)，煙熏爐價(jià)格加熱的方法肉制品的種類不同，加熱的溫度要求也不同。一般低溫制品加熱時(shí)，環(huán)境溫度在75～80℃左右，肉的中心溫度要求達(dá)到68～70℃�？灸c烘干機(jī)加熱可在蒸煮室進(jìn)行或在恒溫水浴鍋中進(jìn)行，小規(guī)模的則可用煤或煤氣進(jìn)行煮制。
烤腸煙熏爐冷卻蒸煮結(jié)束的制品，如不進(jìn)行煙熏，就應(yīng)盡快冷卻。冷卻又可分為自然冷卻和冷水噴淋法冷卻�？灸c烘干機(jī)前者需要的時(shí)間長，制品在冷卻過程中的溫度較高，容易造成微生物的生長；后者所需時(shí)間短，但用水量較多。在冷卻時(shí)，應(yīng)盡量縮短制品通過25～40℃溫度段的時(shí)間。
烤腸煙熏爐為雙門型號(hào)，是我公司引進(jìn)消化國外先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合生產(chǎn)加工肉制品系列產(chǎn)品的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，煙熏爐價(jià)格自行研制開發(fā)的國內(nèi)新型煙熏蒸煮箱�？灸c煙熏爐該設(shè)備可滿足用戶在肉制品過程中煙熏、烘干、蒸煮等各工藝，在溫度、時(shí)間、煙量等方面全部自動(dòng)控制。 |
|
手機(jī)站
您當(dāng)前位置是：商業(yè)機(jī)會(huì) >> 機(jī)械及行業(yè)設(shè)備 >> 食品飲料加工設(shè)備 >> 烤腸煙熏爐，烤腸烘干機(jī)，煙熏爐價(jià)格
聯(lián)系信息
