由于餐廳廚房的排煙管道經(jīng)過長期使用，會(huì)在表面沉積一層油垢，如果不及時(shí)進(jìn)行清洗，非常容易引發(fā)火災(zāi)，所以要定時(shí)進(jìn)行專業(yè)油煙管道清洗、排煙罩清洗、油煙凈化器清洗、灶臺(tái)清洗、風(fēng)機(jī)清洗、環(huán)保網(wǎng)清洗、風(fēng)渦輪清洗，以免發(fā)生危險(xiǎn)。我公司經(jīng)過多年施工，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，可以徹底為用戶消除火災(zāi)隱患。
專業(yè)油煙管道清洗清洗方式
1：到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)務(wù)必切斷油煙機(jī)系統(tǒng)電源。是安全工作的重中之重。酒店， 賓館的大型油煙機(jī)多數(shù)使用380V的高壓電源，極少數(shù)是220V的電源。
2：人員分配：一 合理安排可以使工程的進(jìn)度，效果更好。抽風(fēng)機(jī)一般2人 ；過濾器一般2人，風(fēng)道多人（視自己人員定）
3：可以使用鉆孔法和開孔法。較小煙道使用開孔法。較大煙道使用清洗機(jī)器人操作，徹底清除煙道污垢。4：用工作鏟刀將吸頂，煙道，風(fēng)機(jī)，過濾器較厚部分清除。注意力道，切忌有所損壞。
5：將專門油煙機(jī)清洗液噴涂一遍。千萬人體不能接觸，做好防護(hù)工作。
6：用專門油煙機(jī)高壓槍噴射。顯然剩下的污垢一點(diǎn)點(diǎn)了。
7：清除一遍，徹底清除所有污垢。
當(dāng)然這時(shí)你面前出現(xiàn)的肯定是一套干干凈凈油煙機(jī)系統(tǒng)，廚房抽風(fēng)系統(tǒng)更好，防火措施更有效。
專業(yè)油煙管道清洗是非常重要的，希望各餐飲企業(yè)單位能夠重視油煙管道清洗以及其它油煙設(shè)備的清洗，徹底消除火災(zāi)隱。 |
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