FCM:
在生產(chǎn)，加工，包裝，儲(chǔ)存過程中直接或間接與食品接觸的材料或器具
餐具，炊具，廚房用具
包裝材料
食物加工器
食品安全受高度關(guān)注，與食品接觸材料的安全也日益受到關(guān)注
食品接觸材料在使用過程中，可能會(huì)釋放/遷移出對(duì)人體或環(huán)境有害的物質(zhì)
Pb 鉛
Cd 鎘
甲醛
芳香胺
雙酚A (BPA),
三聚氰胺(melamine）……
食品接觸材料在使用過程中，還可能引起食品的感官改變
氣味 味道 外觀
不同于一般的化學(xué)測(cè)試，F(xiàn)CM測(cè)試屬于條件測(cè)試，測(cè)試條件取決于樣品的實(shí)際用途
化學(xué)測(cè)試：Pb Cd Phthalates…… 相同方法有相同的測(cè)試條件
FCM測(cè)試：全面遷移，特殊遷移……相同的方法也可能存在測(cè)試條件不同
因此，確定樣品的實(shí)際用途和材質(zhì)是FCM測(cè)試的首要和關(guān)鍵步驟！
法規(guī)：
歐盟：（EC)NO.1935/2004法規(guī)，是歐盟現(xiàn)行的關(guān)于與食品接觸材料和制品的基本框架法規(guī)，對(duì)食品的接觸材料管理的范圍、一般要求、評(píng)估機(jī)構(gòu)等做了規(guī)定。
必須符合以下條件：
01）符合良好的制造規(guī)范
02）不能釋出對(duì)人體健康構(gòu)成危險(xiǎn)的部分
03）不能導(dǎo)致食品的成分產(chǎn)生不能接受的改變
04）不能降低食品所帶來的感官特性
05）材料和制品的標(biāo)簽、廣告以及說明不應(yīng)誤導(dǎo)消費(fèi)者
框架法規(guī)適用于所有最終狀態(tài)將要與食品相接觸的材料和物品，但不是用于作為食品的一部分并在食用時(shí)會(huì)遲到的表層物質(zhì)，也不適用于一些在公共場(chǎng)合和消費(fèi)者供水系統(tǒng)中使用的材料和物品。
“食品接觸材料”涉及食品包裝、餐具、廚具、食品加工機(jī)械、食品用小家電等產(chǎn)品，包括這些產(chǎn)品中能與食品接觸的材料，如塑料、橡膠、金屬、紙和紙板、玻璃陶瓷、竹木和紡織品等，也包括用于這些產(chǎn)品和材料的著色劑、印刷油墨、黏結(jié)劑等輔助材料。在與食品接觸的過程中，材料中的某些化學(xué)成分可能遷移到食品中而隨之被攝人人體，影響到人類健康。因此，控制食品接觸材料的安全衛(wèi)生質(zhì)量，是保證食品安全的一項(xiàng)重要內(nèi)容，廣受國(guó)內(nèi)外關(guān)注。 |
 |
|
手機(jī)站
您當(dāng)前位置是：商業(yè)機(jī)會(huì) >> 商務(wù)服務(wù) >> 認(rèn)證服務(wù) >> SGS東莞分公司供應(yīng)歐盟食品接觸材料安全法規(guī)安全測(cè)試服務(wù)
聯(lián)系信息