在餐飲業(yè)的廚房炒食品加工業(yè)生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生大量的油煙以及一氧化碳、二氧化硫、碳?xì)浠衔锏葘θ梭w有害的物質(zhì)。其中3、4-苯并芘為強致癌物。現(xiàn)有的抽油煙機及排風(fēng)扇只是把所產(chǎn)生的油煙及有害氣體直接排入大氣，雖然保證了操作間內(nèi)的空氣清潔，但這只是污染轉(zhuǎn)移，仍會對環(huán)境造成污染，目前油煙污染已成為大氣污染中的一大投拆熱點。國家環(huán)保局制定的《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18483-2001）規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的*高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)備的*低去除效率。
本公司生產(chǎn)的靜電油煙分離機是在消化、吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品優(yōu)點的基礎(chǔ)上，嚴(yán)格按照《飲食業(yè)油煙凈化機》（HCRJ048-1999）以及《飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備技術(shù)要求及檢測技術(shù)規(guī)范》（HJ/T62-2001）規(guī)定的技術(shù)條件設(shè)計制造的。
二、靜電油煙分離機原理
在風(fēng)機的作用下、油煙氣混合污染物通過油煙凈化機，油煙氣在高壓靜電場的作用下，被電離、分解，吸附 、碳化，同時高壓電場中產(chǎn)生的活性因子臭氧（O3），對煙氣中的有毒成份和異味進行分解和除味。
通過油煙分離機的凈化處理，可使油煙的去除率達(dá)到90％以上，因此排放到室外的是相當(dāng)清潔的空氣。
下圖分別:靜電油煙分離設(shè)備的電場結(jié)構(gòu)圖和低空油煙凈化器的高壓電源:
三、適用范圍
靜電油煙分離機可廣泛應(yīng)用于賓館、飯店，酒家、餐廳、食堂、食品廠以及燃油鍋爐等排放油煙的場所。
靜電油煙分離機應(yīng)用領(lǐng)域：
A． 由于食堂油煙分離效果不理想，而導(dǎo)致和周圍居民關(guān)系緊張的餐廳。
B． 由于食堂產(chǎn)生油煙分離效率不佳，導(dǎo)致環(huán)保部門要求整改的餐廳。
C． 寫字樓無專門的排煙井道，需要在百葉窗直接排放。
D． 近代的保護建筑物所配套餐廳，對油煙分離效率要求嚴(yán)格。
E． 步行街開設(shè)的飯店、餐廳
F． 工廠員工餐廳，為了符合ISO14000和ISO18000認(rèn)證。
G． 對油煙分離及油煙異味要求苛刻的高檔餐廳。
H． 日本料理、韓國料理、燒烤店等油煙量大的餐廳。
I． 湘菜、川菜等油煙量大且味道難以去除的餐廳。
J． 由于餐廳位置敏感，油煙處理比較棘手的狀況。
K． 機場配套餐廳、火車站候車大廳等，無風(fēng)管室外排放條件，要求目測無煙，異味凈化效率高的餐廳、快餐店。
L．地下鐵、捷運站、等無風(fēng)管室外排放條件，對油煙凈化和異味要求苛刻的餐廳。
M． 高檔商場的餐廳。 |
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