北京皇記煌燜鍋加盟費(fèi)多少A北京皇記煌燜鍋加盟總部人氣高 效益高 服務(wù)好 口碑好 技術(shù)強(qiáng) 實(shí)力強(qiáng),黃記煌三汁燜鍋就是這樣一傳一,十傳百,最終名揚(yáng)千里曹小姐13521014209 QQ：1059863948
黃記煌一品賞心悅目 二品心花怒放 三品滿漢全席。
北京黃記煌餐飲管理有限責(zé)任公司成立于2003年，是一家集餐飲連鎖加盟及飲食研究為一體的綜合性的餐飲連鎖管理企業(yè)。公司下設(shè)辦公室、法務(wù)部、監(jiān)察部、市場(chǎng)部、財(cái)務(wù)部、企劃部、信息中心、人力資源部、客戶(hù)服務(wù)中心、營(yíng)運(yùn)部、產(chǎn)品研發(fā)中心、培訓(xùn)部、培訓(xùn)學(xué)校、商貿(mào)公司、配送中心、順義分公司等十多個(gè)職能部門(mén)。現(xiàn)有直營(yíng)店和加盟店420余家，進(jìn)入2009中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)連鎖120強(qiáng)、2009中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)連鎖餐飲企業(yè)20強(qiáng)。
黃耕，高級(jí)烹調(diào)技師，餐飲世家出身，1979年至1989年中華老字號(hào)“同和居”任廚師，1989年至1991年任北京首家藥膳餐廳“龍華藥膳”廚師長(zhǎng)，在第三屆中國(guó)藥膳烹飪大賽上奪取熱菜、冷葷、面點(diǎn)、煲湯四項(xiàng)金獎(jiǎng)。 1991年后獨(dú)立創(chuàng)立了“二友居”餐廳。1997年他以一道四川有名的湯菜“三巴湯”為主打獨(dú)創(chuàng)了“三巴湯滋補(bǔ)火鍋火鍋”，并先后把分店開(kāi)至和平里、東直門(mén)、亞運(yùn)村、玉泉路等地。
三汁燜鍋源于清代御膳名肴香辣汁魚(yú)。同治年間，御膳房總管黃鈺玖隨駕南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜香辣汁魚(yú)，贊其“鮮香綿嫩，回味悠長(zhǎng)”。黃鈺玖遂從民間索來(lái)秘方，回宮后按此秘方熬制湯汁，選用上乘活魚(yú)用砂鍋燜制，其味芳香，回味雋永，成為當(dāng)時(shí)皇帝宴會(huì)百官的一道名菜。光緒末年，時(shí)任慶王府總管的黃杰臣得到祖父黃鈺玖的親傳，香辣汁魚(yú)又成為王府席宴上一道佳肴。 地址：北京豐臺(tái)區(qū)南苑團(tuán)河路(外地學(xué)員可免費(fèi)接站曹小姐13521014209）座機(jī)：010-67335495
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