開封小籠包子已有百年歷史。風味獨特，是開封著名食品之一。小籠包子選料講究，制作精細。采用豬后腿的瘦肉為餡，精粉為皮，爆火蒸制而成。灌湯包就是包子里面有湯。灌湯包以前是北宋皇家食品．開封灌湯包不僅形式美，其內容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國吃面、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅力。
開封灌湯包的特點：外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，清香利口。
新鄉(xiāng)市美味佳.餐飲技術培訓中心培訓場地2800平方，培訓操作間環(huán)境優(yōu)美、干凈整潔，餐飲文化氣氛濃厚，為下崗職工、農民工、殘疾人及剛畢業(yè)大學生待業(yè)青年提供了良好的學習技術平臺，實現了就業(yè)率高的特點，為社會輸送了一批批質量高的小吃技術人員，促進了全國的就業(yè)工作，推動了社會的穩(wěn)定和發(fā)展。
河南省新鄉(xiāng)市美味佳小吃培訓學校
地 址：新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口美味佳小吃培訓總部
乘車路線：1．新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到化肥廠站下，向前直行180米紅綠燈十字路口東北角農村信用社隔壁即到。
2．學校有三部商務專車，到新鄉(xiāng)市電話預約，專車接送 |
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