天津和平豆腐皮機(jī)全自動 產(chǎn)量高豆腐皮機(jī)全自動 操作簡單豆腐皮機(jī)全自動
豆腐皮是云南久負(fù)盛名的一種豆制品!妒量h志》記載,豆腐皮生產(chǎn)始于明
代初期,盛于清代后期,光緒年間該縣有個姓羅的壯士進(jìn)京會試,得中武狀
元,留作慈禧宮中佩劍侍衛(wèi),官達(dá)四品。有一次,羅回鄉(xiāng)省親,返京時捎去豆
腐皮獻(xiàn)于慈禧,慈禧食后連聲稱好,遂為貢品!∈炼垢みx用優(yōu)質(zhì)黃豆為
原料,經(jīng)篩洗、脫皮、浸泡、制漿、煮漿、過濾、蒸漿、揭皮涼曬至干而成。
其色澤金黃,油光發(fā)亮,質(zhì)地細(xì)密均勻,味道鮮美,柔嫩爽口,是當(dāng)?shù)厝苏写?br />
賓客的上乘之品!∈炼垢I養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)達(dá)40%以上,為牛肉的2倍,
大米的6倍,是男女老幼皆宜的高蛋白保健食品。豆腐皮食法多樣。烹調(diào)前,先
用溫?zé)崴畬⒏そ䴘櫰蹋谐山z狀或塊狀,再用淡鹽水浸泡15-30分鐘,繼
用清水漂洗1-2次,沸水中焯過后冷卻,然后根據(jù)食者所好,或蒸煮,或炒
炸,或涼拌。 |