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重慶市煮打哥餐飲管理有限公司
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| 培訓(xùn)重慶小面 |
重慶市煮打哥餐飲管理有限公司 17726637751 專(zhuān)注于重慶小面、抄手、酸辣粉等小吃的技術(shù)研發(fā)、培訓(xùn)及加盟。在原有技術(shù)的基礎(chǔ)上不斷提高味道、研發(fā)新品種，來(lái)幫助學(xué)員實(shí)現(xiàn)財(cái)富夢(mèng)想。
在培訓(xùn)學(xué)員上，實(shí)行“免費(fèi)品嘗、費(fèi)用包干、獨(dú)立親手操作、原材料配方無(wú)保留、師傅考核”的原則，以保證學(xué)員開(kāi)店成功率，為學(xué)員成功開(kāi)店保駕護(hù)航！ 煮打哥重慶小面的市場(chǎng)前景：重慶小面“錢(qián)”景無(wú)限，投資少，風(fēng)險(xiǎn)低，回報(bào)高，市場(chǎng)前景好。
培訓(xùn)重慶小面
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煮打哥重慶小面抄手教學(xué)內(nèi)容：
*一步：
用筷子挑餡料到抄手皮的中間，餡料不能太多，因?yàn)樘嗟脑捲谥蟮倪^(guò)程可能會(huì)出現(xiàn)破皮的情況，在上面的內(nèi)容中也有介紹。
第二步：
順勢(shì)用筷子放將抄手皮對(duì)折，這個(gè)過(guò)程中以防抄手皮粘黏性不好，可以用筷子蘸取一些清水涂抹在連接處，但是不宜過(guò)多，否則抄手皮會(huì)被稀釋掉。
第三步：
抽出筷子，一只手捏住一個(gè)角，并用左手食指將有餡兒的地方頂起來(lái)，同時(shí)將右邊的抄手角翻折過(guò)去和左邊的抄手角粘合。
【原創(chuàng)文章】
主打產(chǎn)品是重慶小面?，還有其他產(chǎn)品可供選擇，這樣一方面可以留住更多顧客，另一方面可以提升您的盈利能力，而且都是重慶美食，主題也不混亂。學(xué)習(xí)重慶小面&麻辣燙而言，和打佐料兩個(gè)環(huán)節(jié)嵌入品牌，既是對(duì)小面?zhèn)鹘y(tǒng)技藝的致敬，也是彰顯煮打哥重慶小面技術(shù)為本的品牌內(nèi)涵。煮打哥定位重慶小面及重慶名小吃創(chuàng)業(yè)整體方案提供商，是重慶*一家大學(xué)通，沒(méi)有二兩三兩之說(shuō)，只有大碗小碗之分。那么這個(gè)大碗小碗應(yīng)該如何定量呢？面條和米線又不一樣，米線質(zhì)地比較硬，如果沒(méi)有挽好很容易松散，而面條比較軟，怎樣挽都好。這 |
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