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面盒頂部，將開水灌入，整個過程都由機(jī)器完成。有食客評價，如果滿分100分，這個湯面可以打80分。不過也有食客表示，制作時間太短，面里的肥牛根本煮不熟。
然而，這并不是這臺無人販?zhǔn)蹤C(jī)*大的問題。因?yàn)閮H僅過了兩天，這個“無人面館”就因“涉嫌超范圍經(jīng)營”被叫停。對此，上海市徐匯區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，監(jiān)管人員已實(shí)地查看過這臺“無人面館”，確認(rèn)經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可屬實(shí)，但涉嫌超范圍經(jīng)營，待補(bǔ)齊相關(guān)許可證后有望再度經(jīng)營。
但是，由于制面過程無人工參與，衛(wèi)生條件如何保證，以及如何接受食藥監(jiān)局的監(jiān)管等問題，一直是備受關(guān)注的問題。
對此，經(jīng)營無人煮面售賣機(jī)的上海朝天紅餐飲管理有限公司董事長汪愛群接受記者采訪時表示，無人販?zhǔn)蹤C(jī)的衛(wèi)生問題很好監(jiān)管，因?yàn)槟壳暗綄?shí)體面館吃一碗面，是否使用地溝油，食客是不知道的�！叭绻袡z查人員來，他會用好油換上，但我們的機(jī)器是擺在外面24小時營業(yè)的，任何人都可以隨時點(diǎn)餐隨時拿去化驗(yàn)�！痹谒磥�，餐飲行業(yè)是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，“隨著人工成本的增加，國家對食品安全的管控越來越嚴(yán)，未來的趨勢就是無人化，這種對衛(wèi)生安全會更有把控�！�
雖然“無人面館”被叫停，但是作為“新零售”布局中的重要一環(huán)，各種各樣的無人販?zhǔn)蹤C(jī)正如雨后春筍，出現(xiàn)各大商場、交通站點(diǎn)、學(xué)校、醫(yī)院等公共領(lǐng)域，如無人販?zhǔn)劭Х�、橙汁、零食等�?/TD>
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