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| 了解餐館盤店的竅門 |
盤店是沈陽(yáng)餐飲加盟店投資者最愛(ài)的投資方式之一，不但可以縮短開(kāi)店前的準(zhǔn)備期，可以節(jié)省不少開(kāi)店支出。下面介紹了餐館盤店的竅門，供各位沈陽(yáng)餐飲店加盟者參考。
(1)要了解原餐館的主人為什么要轉(zhuǎn)讓，生意為什么會(huì)不好
如果原來(lái)的老板面臨的問(wèn)題你能解決，那就考慮接手這個(gè)餐館;如果原來(lái)的老板面臨的問(wèn)題你不能解決，那就要三思而后行，慎之又慎。
(2)要看這個(gè)餐館的位置是否適合繼續(xù)開(kāi)餐館
不要單方面只聽(tīng)信轉(zhuǎn)讓者的話，應(yīng)該親自到房產(chǎn)、消防、公安、環(huán)保、街道等部門了解情況。如這個(gè)場(chǎng)地開(kāi)辦餐館是否擾民，附近居民同意嗎？是否符合消防部門的相關(guān)規(guī)定，有消防手續(xù)嗎?尤其要注意此餐館近期是否有動(dòng)遷計(jì)劃?如果有，就不要再談下去了，否則大筆的裝修費(fèi)就會(huì)打水漂。
餐飲周邊的老百姓對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)的態(tài)度是至關(guān)重要的。一方面，周邊百姓是未來(lái)的顧客，忽視不得;另一方面，百姓現(xiàn)在的環(huán)保意識(shí)和維權(quán)意識(shí)非常強(qiáng)，假如他們不滿意，上訪、訴訟、上門爭(zhēng)辯等情況都有可能出現(xiàn)。
(3)要看轉(zhuǎn)手者是房東還是租賃者
如果是房東出租場(chǎng)地，那么要請(qǐng)房東拿出有效的產(chǎn)權(quán)證，并根據(jù)產(chǎn)權(quán)證，對(duì)房屋的建筑面積、結(jié)構(gòu)等情況進(jìn)行檢查，避免張冠李戴，以假亂真。如果是租賃者轉(zhuǎn)讓餐館，必須請(qǐng)房東出面共同商議，分清楚哪些東西是房東的，哪些東西是租賃者的，三方當(dāng)面清點(diǎn)，出具文字憑據(jù)，簽字畫押，方可深談。
(4)要看原來(lái)的餐館的稅、費(fèi)(排污費(fèi)、門前衛(wèi)生費(fèi))繳納情況
好親自到自來(lái)水公司、電業(yè)局、環(huán)保局、煤氣公司、供熱公司等單位了解水費(fèi)、電費(fèi)、環(huán)保費(fèi)、煤氣費(fèi)、供熱費(fèi)的繳納情況，如果未交清，請(qǐng)轉(zhuǎn)手者將剩余部分繳納完畢，并將交費(fèi)發(fā)票出示，看清確認(rèn)后復(fù)印留存，妥善保管。水、電、氣，無(wú)論停哪一樣，餐館都無(wú)法營(yíng)業(yè)。
以上四點(diǎn)都是谷滿隆釜家小串為大家總結(jié)的開(kāi)店之前需要注意的幾點(diǎn)，希望能對(duì)大家有所幫助。 |
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