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廣州市味之興餐飲管理有限公司
| 聯(lián)系人：李妍
女士 (經(jīng)理) |
| 電 話：020-86052963 |
手 機(jī)：15218810208  |
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| 廣東特色白切雞是怎么做的 |
學(xué)習(xí)廣式風(fēng)味白切雞培訓(xùn)， 廣東白切雞怎么做截圖保存我的廣告，可一份學(xué)費(fèi)2人學(xué) (李妍）。專業(yè)的白切雞培訓(xùn)，一對(duì)一培訓(xùn)。白切雞是兩廣非常出名的家常菜，除廣東外，在廣西全境各地都非常流行，更是農(nóng)村宴席中不可缺少的菜。如今，粵菜廚壇中，雞的菜式有200余款之多，而令人常食不厭的正是白切雞，原質(zhì)原味，皮爽肉滑，大筵小席皆宜，深受食家青睞。
你的需求我們懂的，你的要求我們盡量達(dá)到，只有你們做的成功我們才會(huì)更成功
 ——廣州味之興餐飲小吃培訓(xùn)中心——
 味之興聯(lián)系人：李經(jīng)理（致電有優(yōu)惠）
（歡迎咨詢）
 優(yōu)惠: 學(xué)2送1，學(xué)3送2，學(xué)4送3。如：選擇2項(xiàng)目搭配，將送同價(jià)位的任意1項(xiàng)小吃。以此類推。
 地址：廣州市白云區(qū)太和鎮(zhèn)南村中路6號(hào)（南村大廈2樓）
 地鐵路線：｛3號(hào)線龍歸地鐵站B2出口步行6分鐘即到，交通方便不用轉(zhuǎn)公交｝
 廣州火車站公交路線：直接火車站門口坐公交840到龍歸華僑醫(yī)院下，公交下車看對(duì)面就是
廣州人吃白切雞時(shí)，大多是以姜、蔥配制的調(diào)料佐餐，吃起來比較清淡，讓人容易接受，因此容易讓人覺得好像白切雞只是蘸姜蔥汁料進(jìn)食的。其實(shí)不然，可供白切雞點(diǎn)蘸的佐料還有很多，如：蔥油汁、醬汁等，極具特色，回味無(wú)窮。白切雞的佐餐調(diào)料，各地風(fēng)味除少數(shù)地區(qū)就地取材用特殊原料外，種類可以千變?nèi)f化，主要是調(diào)料配制的不同而形成了獨(dú)特的口味。調(diào)料組合得當(dāng)，不僅具有特殊的香氣，而且可獲得意想不到的美味，使白切雞更覺膾炙人口，受到越來越多地方人的喜愛。
廣州市味之興餐飲企業(yè)管理有限公司是一家集餐飲技術(shù)開發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)咨詢、創(chuàng)業(yè)開店指導(dǎo)為一體的專業(yè)機(jī)構(gòu)。我們味之興餐飲向你做出保證：雙方簽訂合同、保障學(xué)員學(xué)習(xí)成果。學(xué)員報(bào)名后，由專業(yè)師傅一對(duì)一教學(xué)，詳細(xì)講述白切雞培訓(xùn)流程，包括專用香料識(shí)別與采購(gòu)技巧、雞的選購(gòu)、材料的前期處理、白切雞浸煮技巧，蘸料醬汁的制作等整個(gè)過程。隨后學(xué)員進(jìn)行實(shí)操，隨到隨學(xué)，反復(fù)訓(xùn)練，學(xué)會(huì)為止。
培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：具有10多年專業(yè)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)保證，包教會(huì)，學(xué)習(xí)期間材料都是由本部提供。
本部燒臘品種：燒鵝、燒鴨、蜜汁叉燒、蜜汁燒排骨、燒雞翅、四川鹵水、咸香雞、白切雞、手撕雞、*燒肉、脆皮乳鴿、燒雞、潮州鹵水、虎皮鳳爪、炸雞、脆皮燒大腸、鼓油雞、鹽焗雞、豬腳飯。
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