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諸城瑞迪機(jī)械有限公司
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| 廠家直銷復(fù)原乳生產(chǎn)線 還原奶生產(chǎn)線 牛奶殺菌灌裝加工設(shè)備 |
復(fù)原乳生產(chǎn)線 還原奶生產(chǎn)線 牛奶殺菌灌裝加工設(shè)備主要是加工復(fù)原乳的，什么是復(fù)原乳，那就是用奶粉跟水還原的奶就叫做復(fù)原乳，現(xiàn)在很多關(guān)于復(fù)原乳的新聞，像是旺仔牛奶啊，還有很多的乳飲料啊，酸奶都是有乳粉加工而成的，所以也叫做復(fù)原乳，復(fù)原乳加工酸奶的好處是穩(wěn)定性要強(qiáng)一些，成本低，所以，很大一部分的客戶也用復(fù)原乳來加工。
 復(fù)原乳生產(chǎn)線 還原奶生產(chǎn)線 牛奶殺菌灌裝加工設(shè)備制作過程簡單，將奶粉跟水一起經(jīng)過高剪切罐進(jìn)行高剪切之后通過過濾， 預(yù)熱，均質(zhì)，巴氏殺菌，降溫等功能之后直接灌裝就是成本了，如果需要做酸奶那就是發(fā)酵就行了。
復(fù)原乳生產(chǎn)線生產(chǎn)工藝流程：原料儲存--過濾--殺菌--過濾--均質(zhì)--降溫--低溫儲存--灌裝配套設(shè)備：原奶罐--泵--過濾器--巴氏殺菌罐--泵--過濾器--均質(zhì)機(jī)--預(yù)冷罐--泵--低溫儲藏罐--罐裝
客戶將鮮奶整體儲存在鮮奶儲存罐中，此鮮奶儲存罐通過壓縮機(jī)降溫，具有低溫保存作用，需要?dú)⒕鷷r(shí)，開啟連接儲存罐與巴氏殺菌罐的離心奶泵，通過350#導(dǎo)熱油或熱水進(jìn)行過濾殺菌，殺菌用時(shí)為2-2.5小時(shí)左右，殺菌溫度為85°。殺菌完成后，復(fù)原乳通過奶泵打入過濾器中進(jìn)行二次過濾，過濾完成后，將巴氏奶打入均質(zhì)機(jī)中均質(zhì)。均質(zhì)完成后，開啟離心奶泵，將巴氏奶打入預(yù)冷罐中，預(yù)冷罐是使用冷水進(jìn)行降溫，降溫時(shí)間為1-1.5小時(shí)左右，一般降溫到45°以下才能打入壓縮機(jī)制冷的冷藏罐中，否則對奶的品質(zhì)和設(shè)備使用壽命都有影響。降溫完成后，開啟連接預(yù)冷罐與冷藏罐的離心奶泵，將巴氏奶打入冷藏罐進(jìn)行儲藏。
復(fù)原乳生產(chǎn)線牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。牛奶根據(jù)ph值不同屬于高酸性產(chǎn)品小型復(fù)原乳生產(chǎn)線價(jià)格，殺菌需要用巴氏殺菌，殺菌溫度在85度左右，殺菌時(shí)間保持半個(gè)小時(shí)。殺菌好的巴氏奶口感香醇，牛奶殺菌的過程都是采用間接給牛奶殺菌，先給水加熱再給牛奶加熱。
復(fù)原乳生產(chǎn)線清洗注意事項(xiàng):1.清洗時(shí)要保證濃酸濃堿供應(yīng)充足2.長時(shí)間低溫，檢查冰水的進(jìn)出口蝶閥是否關(guān)死3.均質(zhì)機(jī)清洗時(shí)冷卻水是否打開；帶單效降膜器清洗時(shí)，檢查蒸發(fā)室
4.清洗回路的電導(dǎo)儀長時(shí)間不變化時(shí)，復(fù)原乳生產(chǎn)線多少錢馬上檢查所有閥門動(dòng)作特別是手動(dòng)閥門是否打開。5.巴氏出料口的壓力保證在2.5—3.5 bar6.清洗1500時(shí)，根據(jù)產(chǎn)品需要選擇清洗模式7.冷均質(zhì)清洗與管路清洗相同8.清洗堿電導(dǎo)率40ms，酸電導(dǎo)率20ms。
復(fù)原乳生產(chǎn)線產(chǎn)品質(zhì)量承諾：1、產(chǎn)品的制造和檢測均有質(zhì)量記錄和檢測資料。2、對產(chǎn)品性能的檢測，我們誠請用戶親臨對產(chǎn)品進(jìn)行全過程、全性能 |
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