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上海宏鴻農(nóng)副產(chǎn)品有限公司
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芹菜,別名芹、早芹、香芹、蒲芹、藥芹菜、野芫荽,為傘形科芹屬中一、二年生草本植物。原產(chǎn)于地中海沿岸的沼澤地帶,世界各國已普遍栽培。我國芹菜栽培始于漢代,至今已有2000多年的歷史。起初僅作為觀賞植物種植,后作食用,經(jīng)過不斷地馴化培育,形成了細(xì)長葉柄型芹菜栽培種,即本芹(中國芹菜)。本芹在我國各地廣泛分布,而河北遵化、山東濰縣和桓臺、河南商丘、內(nèi)蒙古集寧等地都是芹菜的著名產(chǎn)地。
古代希臘人和羅馬人用于調(diào)味,古代中國亦用于醫(yī)藥。古代芹菜的形態(tài)與現(xiàn)今的野芹菜(smallage)相似。18世紀(jì)末期,芹菜經(jīng)培育形成大而多汁的肉質(zhì)直立葉柄。可食用部分為其葉柄。芹菜的特點(diǎn)是多筋,但已培育成一些少筋的變種,著名者如帕斯卡爾(Pascal)。在歐洲文藝復(fù)興時期,芹菜通常作為蔬菜煮食或作為湯料及蔬菜燉肉等的佐料;在美國,生芹菜常用來做開胃菜或沙拉。
上海宏鴻農(nóng)副產(chǎn)品有限公司秉承忠誠、專業(yè)、創(chuàng)新、高效的作風(fēng),建成集專業(yè)分揀、無塵加工、專業(yè)保鮮冷藏、食品檢測、冷鏈配送、精細(xì)管理于一體的綜合食材服務(wù)中心,為上海及周邊的事業(yè)單位、企業(yè)、學(xué)校、部隊(duì)、高檔餐飲提供一站式的快速食材配送服務(wù)。配送的產(chǎn)品涵蓋健康蔬菜、鮮肉水產(chǎn)、海鮮、糧油干貨、調(diào)配料、凍品、水果及進(jìn)口鮮品等23000多種,幾乎涵蓋了城市居民日常生活的需求。  |
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