隨著經濟的發(fā)展以及人們消費習慣的變化，傳統(tǒng)食堂的一卡通消費以及管理模式不再適應時代的發(fā)展。為了能更好的適應時代變化，獲得更多的用戶，食堂管理者們紛紛開始尋找能幫助他們實現(xiàn)目標的工具。而智慧食堂管理系統(tǒng)正是他們的*選工具。
那么，下面我們就一起來看一下，這個智慧食堂究竟有什么優(yōu)點，為什么會有這么多的食堂會采用這種餐飲管理模式吧。
便捷訂餐、精準備餐
隨著智能手機的普及，現(xiàn)在更多的消費者還是喜歡通過移動端來進行消費。而智慧食堂不僅能讓消費者通過移動端來訂餐以及付費，還能根據(jù)消費者的等級不同，從而給出不同的價格。因為，像是醫(yī)院或者是一些事業(yè)單位的食堂，既提供給內部人員就餐，也會提供給外部人士就餐。但是，兩者享受到的價格福利是有所不同的，需要設置一個不一樣的價格。而智慧食堂管理系統(tǒng)支持內部價和外部價，也可根據(jù)飯卡類型，設置差別價格，以滿足食堂區(qū)別菜價的訂餐管理。
除此之外，智慧食堂還會根據(jù)訂餐的數(shù)據(jù)來生成生產計劃，然后再通過生產計劃來進行原料反算，*后就是根據(jù)反算回來的數(shù)據(jù)來準備食材，做成菜品。這樣的做法，可以幫助食堂實現(xiàn)精準備餐，減少食物浪費的情況出現(xiàn)。
加強食堂控制力，降低運營成本
有了預訂的數(shù)據(jù)作為基礎，廚房就可以根據(jù)這個數(shù)據(jù)來進行一個精準的采購，不僅杜絕了傳統(tǒng)采購過程中的漏洞，還能避免因采購過量而導致的原材料浪費。除此之外，智慧食堂還能根據(jù)庫存食材的高低位以及保質期進行備餐，一旦庫存材料出現(xiàn)問題，食堂管理員就可以*一時間進行處理，避免原材料的浪費。
不僅如此，智慧食堂系統(tǒng)還會劃分餐飲的每一個步驟，然后相應的安排一個負責人，在保證餐飲流程的基礎上，還能提高管理者對食堂的控制力。不僅如此，一旦菜品出現(xiàn)問題了，管理者還能通過系統(tǒng)快速找到出現(xiàn)問題的步驟以及相應的負責人。
要管好食堂，一個科學可行的技術手段是很有必要的。食堂管理者不僅要抓好物料消耗、菜肴銷售、食堂經營報表等幾個要點，還要及時掌握食堂經營的實況，而智慧食堂管理軟件就可以代替人力，科學管理采購和消耗每個環(huán)節(jié)，在合理的經營成本下保證收入，智慧食堂管理系統(tǒng)有著完善的報表功能，輔助做好食堂經營，做好決策。
加強互動，提高用戶體驗
智慧食堂系統(tǒng)有一個互動的功能，用戶用餐結束之后，可以通過這個功能對食堂的環(huán)境、服務以及菜品進行點評，而智慧食堂管理系統(tǒng)的后臺會自動收集這些點評數(shù)據(jù)，收集玩之后會將數(shù)據(jù)發(fā)送給食堂管理者，這樣管理者就可以根據(jù)這些反饋數(shù)據(jù)來對食堂進行改進，不僅能更好的經營食堂，還能增加消費者對食堂 |
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