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食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校
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| 大腸包小腸在哪里學(xué) |
臺(tái)灣美食大腸包小腸的糯米腸、香腸，通常都先經(jīng)過(guò)炭烤，而糯米腸切開(kāi)后，也會(huì)再涂抹醬油膏等醬料。是臺(tái)灣1990年代興起的一種特殊小吃，就是將體積較大的糯米腸切開(kāi)后，再夾住體積較小的臺(tái)式香腸，即成為"大腸包小腸"，與美國(guó)的熱狗有異曲同工之妙。
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大腸包小腸口感軟糯鮮香，腸又帶著肉香混合一起，擠上不同口味的醬料，總是給人予驚喜的味道盛宴。
學(xué)大腸包小腸到哪學(xué)好
大腸包小腸技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容詳情
1.講述大腸包小腸的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí);
2.講解大腸包小腸的原料選料及配比;
3.大腸包小腸的制作流程及方法;
4.大腸包小腸配菜的制作方法;
5.大腸包小腸未售完半成品的保存方法。
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