整套佛跳墻設(shè)備流水線(xiàn)-佛跳墻大碗翅設(shè)備佛跳墻制作時(shí)要將海參、鮑魚(yú)、魚(yú)翅進(jìn)行水發(fā)；將水發(fā)魚(yú)翅、海參、鮑魚(yú)、火腿腱肉分別用旺火蒸。在這里就需要蒸箱啦。蒸箱需要特制的嗎？也不需要，就平時(shí)商用的蒸飯柜其實(shí)就可以了，下面我就給大家簡(jiǎn)要介紹一下蒸飯柜。佛跳墻大碗翅設(shè)備
整套佛跳墻設(shè)備流水線(xiàn)使用事項(xiàng)
一、使用蒸飯車(chē)前必須安裝漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)，檢查電器線(xiàn)路，外殼要有效接地，接線(xiàn)要牢固。在未裝漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)，和有效接地的情況下嚴(yán)禁使用。
二、使用前將機(jī)器安放平整，接上輸入蒸汽管道，將飯盤(pán)、饅頭盤(pán)等放進(jìn)箱內(nèi)，加入部分清水，送電(或蒸汽)經(jīng)30分鐘能達(dá)到良好消毒作用，然后放入大米，饅頭及菜類(lèi)。
三、用電加熱時(shí)，必須將水箱加滿(mǎn)水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。
四、用蒸汽加熱時(shí)，將需蒸煮食品放入箱內(nèi)關(guān)上門(mén)，蒸飯車(chē)頂上配有氣壓安全球閥，氣壓達(dá)到一定的壓力時(shí)氣壓球閥自動(dòng)沖開(kāi)蒸汽溢出，屬正常現(xiàn)象，嚴(yán)禁用物體壓住氣壓球閥。
五、蒸飯車(chē)非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門(mén)縫溢出,當(dāng)蒸汽輸入數(shù)分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時(shí)有所增加屬正�，F(xiàn)象。
六、蒸飯車(chē)箱外殼不宜按近酸堿之類(lèi)腐蝕物,以防腐蝕氧化。
七、蒸畢后應(yīng)清洗蒸箱，并定期擦洗電熱元件表面(一般一周兩次)但不得用過(guò)硬的金屬鏟刮表面，及時(shí)更換水箱用水。
​整套佛跳墻設(shè)備流水線(xiàn)產(chǎn)品特點(diǎn)
1. 時(shí)間顯示調(diào)節(jié)與控制,解您守時(shí)的煩惱。
2. 溫度顯示調(diào)節(jié)輸出控制,柜內(nèi)溫度一目了然,可防止溫度過(guò)高造成食品營(yíng)養(yǎng)成份損失。
整套佛跳墻設(shè)備流水線(xiàn)我公司不僅是生產(chǎn)的設(shè)備質(zhì)量好無(wú)售后顧慮，服務(wù)也是盡我們所能讓客戶(hù)省心。而且設(shè)備種類(lèi)繁多，不僅有蒸箱，還有行星攪拌炒鍋、中央廚房生產(chǎn)線(xiàn)、真空預(yù)冷機(jī)等等。我公司所有的設(shè)備都支持試機(jī)并且可以免費(fèi)設(shè)計(jì)設(shè)備方案、廠(chǎng)房布局圖等等。并且所有的設(shè)備都支持上門(mén)指導(dǎo)安裝和指導(dǎo)操作，讓客戶(hù)滿(mǎn)意購(gòu)物，舒心而歸，并且一站式購(gòu)物。佛跳墻大碗翅設(shè)備​ |
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