特色啤酒烤鴨
啤酒烤鴨起源于周恩來(lái)總理的故鄉(xiāng)—江蘇淮安。最早的創(chuàng)始人李明山老師傅是北京全聚德烤鴨店的技師。上世紀(jì)九十年代退休后到老家淮安，正好趕上改革開(kāi)放的好時(shí)機(jī)。于是在老家開(kāi)了一家“老李烤鴨店”兼做淮揚(yáng)鹵菜。憑著老人家在全聚德學(xué)會(huì)的獨(dú)特技術(shù)和配方,小店迅速在淮安城走紅。不到一年就家喻戶曉，婦嬬皆知了，幾乎天天排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)。到了本世紀(jì)初，燃?xì)庑D(zhuǎn)烤爐出現(xiàn)了。李師傅將腌制和烤制工藝作了進(jìn)一步的研究改進(jìn)。改用燃?xì)饪緺t焙烤。這樣烤出來(lái)的鴨子更衛(wèi)生，更好看。因?yàn)樵陔缰七^(guò)程中加入了啤酒作為一種佐料而得名啤酒烤鴨。
啤酒烤鴨精選中草yao熬成老湯，經(jīng)腌制、熬鹵、浸泡、瀝水和烤制等工藝制作而成，色澤鮮艷，香味濃郁。
啤酒烤鴨中含有蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵、多種 an ji 酸等營(yíng)養(yǎng)素。而且含量異常豐富。通過(guò)烤制后，除脂肪和部分水分流失外，其它營(yíng)養(yǎng)素基本沒(méi)有損失。蛋白質(zhì)的相對(duì)含量還有所增加。另外，在啤酒烤鴨的高溫（250℃）焙烤過(guò)程中，可以殺死所有可能存在的細(xì)菌和bing毒。綜上所述，啤酒烤鴨不但味美，而且符合現(xiàn)代人的營(yíng)養(yǎng)保健要求。啤酒烤鴨不僅醇香味美而且食用方便，不需要任何的外加調(diào)料，切開(kāi)即可食用，適合現(xiàn)代社會(huì)快節(jié)奏生活的飲食特點(diǎn)。
有很多想學(xué)小吃技術(shù)想開(kāi)個(gè)小吃店的，他沒(méi)有擔(dān)心技術(shù)掌握不全，到時(shí)候生意不好而且又需要交錢(qián)去學(xué)習(xí)，餐飲技術(shù),覺(jué)得這樣的投資成本會(huì)更大,所以公司以秉著：技術(shù)要完全學(xué)會(huì)，配方要搞懂，思路要清晰，成本要明白，加盟費(fèi)要免除的經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)，爭(zhēng)做昆明第yi家各類特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)春都餐飲培訓(xùn)中心，春都餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是一個(gè)學(xué)員信得過(guò)的地方。
培訓(xùn)方式 ：
一對(duì)一手把手教學(xué)，帶絕密配方，絕不保留，且?guī)W(xué)員上市場(chǎng)采購(gòu)原料，讓您順利掌握技術(shù)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，學(xué)會(huì)為止,可以先看，滿意再學(xué)，可以自主選擇到公司店鋪實(shí)踐學(xué)習(xí)。包食宿（公司內(nèi)吃早晚）
有很多想學(xué)小吃技術(shù)想開(kāi)個(gè)小吃店的，他沒(méi)有擔(dān)心技術(shù)掌握不全，到時(shí)候生意不好而且又需要交錢(qián)去學(xué)習(xí)，餐飲技術(shù),覺(jué)得這樣的投資成本會(huì)更大,所以公司以秉著：技術(shù)要完全學(xué)會(huì)，配方要搞懂，思路要清晰，成本要明白，加盟費(fèi)要免除的經(jīng)營(yíng)機(jī)構(gòu)，爭(zhēng)做昆明第y家各類特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)春都餐飲培訓(xùn)中心，春都餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是一個(gè)學(xué)員信得過(guò)的地方
一、免除所有的加盟費(fèi)用，直接入駐本公司加盟商。
二、免費(fèi)使用本公司（春都）這一品牌。簽訂公司授權(quán)認(rèn)證書(shū)(免費(fèi))
三、所有項(xiàng)目費(fèi)用已包含技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、食宿費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)費(fèi)。 |
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