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廣州市康峰餐飲管理服務(wù)有限公司
| 聯(lián)系人：徐經(jīng)理
先生 (總經(jīng)理) |
| 電 話：020-61773234 |
| 手 機(jī)：13929586222 |
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| 花都食堂承包，清遠(yuǎn)食堂承包，廣州康峰餐飲管理有限公司 |
花都食堂承包，清遠(yuǎn)食堂承包，廣州康峰餐飲管理有限公司
廣州康峰餐飲管理服務(wù)有限公司現(xiàn)注冊資金500萬元，是廣州地區(qū)一家大型餐飲服務(wù)企業(yè)，是專業(yè)投資承包管理工廠、醫(yī)院、學(xué)校及企事業(yè)單位職員食堂和其他餐飲管理服務(wù)的品牌餐飲企業(yè)。 自本公司成立以來，始終堅(jiān)持“顧客至上、誠信守諾、精益求精、品質(zhì)高于一切”的經(jīng)營理念，堅(jiān)持“以誠為本，以技領(lǐng)先，以品牌取勝”的發(fā)展戰(zhàn)略。在以ISO9001：2008國際質(zhì)量體系為標(biāo)準(zhǔn)的前提下，以投資承包經(jīng)營企事業(yè)單位員工食堂、院校師生食堂和醫(yī)務(wù)人員食堂為主業(yè)，輔以綠色種養(yǎng)殖、加工、貯運(yùn)、配送等其他的餐飲一條龍連鎖服務(wù)。資金雄厚、管理規(guī)范、操作專業(yè)，形成了與時(shí)俱進(jìn)的管理模式與企業(yè)文化。目前，公司擁有中高級廚師等專業(yè)人才500余人，時(shí)與國內(nèi)外知名烹飪院校及相關(guān)組織進(jìn)行技術(shù)交流。
食堂承包管理規(guī)范：
1、 嚴(yán)格遵守辦事處的一切規(guī)章制度。按時(shí)上下班，堅(jiān)守工作崗位，服從組織安排，遇事要請（銷）假，未經(jīng)同意不得擅自離開工作崗位。二、樹立全心全意的服務(wù)思想，講究職業(yè)道德。文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動(dòng)熱情，禮貌待人，熱愛本職，認(rèn)真負(fù)責(zé)。做到飯熟菜香，味美可口，飯菜定量，食品足稱，平等待人。
2、 遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律。辦事處干部采取個(gè)人交一部分、單位補(bǔ)貼一部分的原則。
3、 就餐時(shí)間：早飯，8點(diǎn)—8點(diǎn)30分；中午：12點(diǎn)—12點(diǎn)半
4、 堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收制度，搞好成本核算。做到日清月結(jié)，帳物相符。每月盤點(diǎn)一次，每月定期公布賬目，接受辦事處的監(jiān)督。
5、 愛護(hù)公物。食堂的一切設(shè)備、餐具有登記，有帳目，不貪小便宜，對放置在公共場所內(nèi)的任何物件（公家或個(gè)人），不得隨便搬動(dòng)或拿作他用。對無故損壞各類設(shè)備、餐具者，要照價(jià)賠償。
6、 做好炊事人員的個(gè)人衛(wèi)生。做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作時(shí)要穿戴工作衣帽。炊事人員每年進(jìn)行一次健康檢查無健康合格證者，不準(zhǔn)在食堂工作。
7、 計(jì)劃采購，嚴(yán)禁采后腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒。
8、 按時(shí)開膳，每天制定一次食譜、早、午餐品種要多式樣，提高烹調(diào)技術(shù)，改善員工伙食。
9、 做好安全工作，使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生；嚴(yán)禁隨帶無關(guān)人員廚房和保管室；易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生；食堂工作人員下班前，要關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備等。管理員要經(jīng)常督查、檢查，做好防盜工作。
10、 加強(qiáng)管理，團(tuán)結(jié)協(xié)作，嚴(yán)格執(zhí)行各類規(guī)章制度，圓滿完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
廣州市康峰餐飲管理服務(wù)有限公司
花都地址：廣州市花都區(qū)公益路47號(hào)金宏利大廈 |
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