番禺食堂承包，工廠承包有經(jīng)驗(yàn)，有規(guī)范，康峰餐飲
工廠食堂承包有什么要求：
【服務(wù)方面】
（1）一日三餐的就餐時(shí)間、就餐人數(shù)如有臨時(shí)改變，會(huì)合理安排，靈活機(jī)動(dòng)的保障好每位就餐人員的滿意。
（2）及時(shí)了解就餐人員對(duì)飯菜的滿意度，根據(jù)不同口味和季節(jié)，合理搭配交替變換菜品花樣。做到營(yíng)養(yǎng)搭配合理，真正做到反饋及時(shí)、改進(jìn)迅速，以提高工作效率和滿意度。
（3）了解員工的飲食習(xí)慣和喜愛(ài)的菜品花樣。在味美價(jià)廉的基礎(chǔ)上，合理調(diào)配不同口味的飯菜，確保每位員工吃到衛(wèi)生、可口、舒心的飯菜。
【衛(wèi)生方面】
（1）食堂餐廳室內(nèi)外整潔明亮，定期安排人員對(duì)飯?zhí)孟�、清理�?br />
（2）采購(gòu)肉菜瓜果時(shí)要選擇不變質(zhì)菜品和檢驗(yàn)部門批準(zhǔn)的肉類及家禽和家畜，所用制作灶具定期消毒，定人、定崗落實(shí)到個(gè)人，確保用具安全衛(wèi)生。
【經(jīng)營(yíng)方式】
（1）承包期間廚房設(shè)備，設(shè)施及各類灶具如果出現(xiàn)正常的損壞將及時(shí)反饋有關(guān)人員和領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)公司同意后負(fù)責(zé)派人進(jìn)行維修和更換。
（2）管理人員用餐和工作餐每月提前安排好下月菜譜，安排好合理的伙食標(biāo)準(zhǔn)，真正做到衛(wèi)生、味美、可口、健康、營(yíng)養(yǎng)的飯菜。如公司有什么不同意見(jiàn)和建議可在承包期間進(jìn)行批評(píng)和改進(jìn)，達(dá)到合作滿意的目的，我們將以百倍的工作信心，誠(chéng)實(shí)、和諧、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量，回報(bào)給貴單位的每位就餐員工。
廣州市康峰餐飲管理服務(wù)有限公司
花都地址：廣州市花都區(qū)公益路47號(hào)金宏利大廈
新塘地址：廣州增城區(qū)新塘鎮(zhèn)群星南二路136號(hào)整棟 |
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