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長(zhǎng)沙湘味館美食研發(fā)有限公司
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| 湖南哪里有學(xué)做重慶雞公煲的 |
重慶雞公煲培訓(xùn)
一、重慶雞公煲培訓(xùn)學(xué)費(fèi)：
重慶雞公煲全套技術(shù)學(xué)費(fèi)1200元，傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，重慶雞公煲調(diào)料采購渠道，重慶雞公煲開店經(jīng)營(yíng)問題的解答等等。
 
聯(lián)系人： 小劉 
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二、重慶雞公煲培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：
重慶人喜歡吃麻吃辣，口味比較重。比如吃雞，廣東人喜歡煲湯喝，但是重慶人覺得煲湯沒什么味道，就加入各種香料，將雞肉放到砂鍋中悶煮，這樣能夠保證做出來的雞公煲味道可口，受消費(fèi)者喜愛。
重慶雞公煲，秉承四川人一貫的麻辣品性，吃起來爽口爽心，過后回味無窮。當(dāng)你大快朵頤其中的雞肉之后，還可以點(diǎn)一些小菜，放到鍋里面涮煮，吃到后面，味道越來越濃，讓人越吃越想吃。
重慶雞公煲因?yàn)槠溥x料精良，配方獨(dú)特，工藝考究，又加入了火鍋長(zhǎng)盛不衰的經(jīng)營(yíng)理念，使其迅速打開市場(chǎng)，風(fēng)靡全國(guó)，現(xiàn)已成為美食市場(chǎng)一道獨(dú)特的風(fēng)景線！
 
三、重慶雞公煲培訓(xùn)內(nèi)容：
1、  1、雞的選擇；
2、 2、 雞公煲湯底熬制；
3、  3、雞肉腌制；
4、  4、火候控制，燉煮時(shí)間的把握；
5、  5、成品出爐。
 
四、重慶雞公煲培訓(xùn)方式：
按照重慶雞公煲標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
 
五、重慶雞公煲培訓(xùn)時(shí)間：
上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
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