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川菜館門面裝修設(shè)計(jì)的重要性
沈陽(yáng)餐飲裝修公司在市面上有很多家,俗話說(shuō)“人要衣裝,佛要金裝”川菜館面裝修對(duì)于川菜館店面很重要。那么沈陽(yáng)川菜館門面裝修公司哪家專業(yè)?
川菜館門面裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn):
1、重視流線設(shè)計(jì):如果條件允許,散席與包間盡量分設(shè)入口,設(shè)計(jì)中要盡可能考慮這一因素。同時(shí),服務(wù)流線避免與客人通道交叉。
2、確定恰當(dāng)?shù)囊?guī)模和比例:掌握消費(fèi)者心理很重要,許多到川菜館消費(fèi)的客人都希望有一個(gè)良好的就餐氛圍,不喜歡有許多人聚在一起,使就餐的氣氛受到干擾。
3、注重保護(hù)客人的隱私:目前的方式是通過(guò)各種形式的玻璃、鏤花屏風(fēng)將空間進(jìn)行組合。這樣不僅可能增加裝飾面,而且又能很好地劃分區(qū)域,給客從留有相對(duì)私秘的空間。
4、重視通風(fēng)及排煙,散席與包間都需要有良好的通風(fēng)及排煙設(shè)施。在設(shè)計(jì)酒店的設(shè)備時(shí)要特別注意這一問(wèn)題。廚房負(fù)壓不夠是常見(jiàn)的問(wèn)題之一。另一通風(fēng)的問(wèn)題是出風(fēng)口正對(duì)客人或餐桌,影響客人的舒適及菜肴的質(zhì)量。
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