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陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司
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| 桶裝飲用水中的這種致病菌可能會引發(fā)腦膜炎等疾病！ |
8月16日，陜西省市場監(jiān)督管理局發(fā)布*新一期食品安全抽檢信息，監(jiān)督抽檢了飲料、水果制品、糧食加工品等3類食品104批次樣品，檢出不合格樣品為9批次。而在這9批次中，飲用水不合格7批次，其中5批次為銅綠假單胞菌不合格，1批次為耗氧量超標，1批次余氯超標。
什么是銅綠假單胞菌？
銅綠假單胞菌是一種常見的條件致病菌，在自然界分布廣泛，土壤、水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等均有存在。
該菌在潮濕環(huán)境中存在尤為廣泛，也是醫(yī)院內(nèi)感染的主要病原菌之一，對于抵抗力較弱的人群存在健康風險，可引起急性腸道炎、腦膜炎、敗血癥和皮膚炎癥等疾病。
為什么會出現(xiàn)在飲用水中？
桶裝飲用水中銅綠假單胞菌超標原因可能是水源水防護不當，水體受到污染；部分企業(yè)對環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)管不到位，操作不夠規(guī)范，生產(chǎn)過程中交叉污染；流通環(huán)節(jié)中，存放時間長，水桶多次循環(huán)使用增加了二次污染風險。
如何預防？
作為飲用水企業(yè)*頭痛的問題之一，銅綠假單胞菌的耐藥機制異常復雜，對消毒劑、干燥、紫外線等理化因素具有很強的抵抗力，使用傳統(tǒng)的消毒方式已經(jīng)很難殺滅，怎樣才能有效的殺滅銅綠假單胞菌并能抑制它的生長繁殖呢？
1、選擇適當?shù)膬煞N或三種消毒劑，搭配使用，適當?shù)脑黾邮褂脻舛炔拍苓_到較好的效果。
2、應從源頭嚴格把控污染源的入侵，對生產(chǎn)過程中的消毒做到規(guī)范化、標準化、常態(tài)化，對操作人員經(jīng)常接觸的容器具和內(nèi)包材，應時刻保持清潔無菌。
3、生產(chǎn)員工進入生產(chǎn)車間，必須規(guī)范化：換鞋、更換工作服、戴上頭套口罩等，杜絕非生產(chǎn)員工進入生產(chǎn)區(qū)，避免交叉污染。
4、食品運輸裝車卸車，避免猛搬猛摔，導致包裝破損，造成二次污染。
陜西科儀陽光檢測技術服務有限公司是一家專業(yè)的第三方食品、水質(zhì)、環(huán)境檢測機構，是陜西省*家具有生活飲用水106項全項目檢驗資質(zhì)和飲用天然礦泉水全項目檢驗資質(zhì)的第三方檢驗機構，檢驗能力覆蓋瓶/桶裝飲用水、自來水（管網(wǎng)末梢水）、井水、地下水、地表水、二次供水、生活污水、灌溉水、泳池水、養(yǎng)殖水等相關水質(zhì)的全部類別。我們致力于提升中國食品質(zhì)量安全，用真實、專業(yè)的數(shù)據(jù)說話，賦予檢測數(shù)據(jù)以生命。 |
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