順德膳達(dá)智能自動(dòng)煎餃子機(jī)多功能一體仿手工
全自動(dòng)煎餃機(jī)的好處：
1.操作簡(jiǎn)單（傻瓜式操作不需???要任何技術(shù)）
2.干凈衛(wèi)生（優(yōu)質(zhì)食用不銹鋼內(nèi)鍋，清洗更方便）
3.少油健康（只需要正常煎餃三分之一的油，甚至不用油）
4.更省人工（自動(dòng)化操作）
中國(guó)人對(duì)面食極其熱愛(ài)。像面條、包子、餃子等等，都是人們餐桌上的常見(jiàn)食物。中國(guó)人特別愛(ài)吃餃子，這在全世界也是有名的。以前在舊社會(huì)，只有過(guò)年時(shí)才能吃上的餃子，現(xiàn)在想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃。有時(shí)人們會(huì)把吃剩的餃子煎著來(lái)吃，外焦里嫩，十分可口。那么，如何用電餅鐺來(lái)煎餃子呢？下面就讓我們一起來(lái)看看吧。
一、電餅鐺煎現(xiàn)成餃子
1.把新鮮餃子準(zhǔn)備好。
2.電餅鐺中加入適量油，鮮餃子整齊擺放在電餅鐺中。
3.再往電餅鐺中加入適量清水（水的量以不會(huì)溢出電餅鐺為宜，但要沒(méi)過(guò)餃子的一半），蓋上電餅鐺的蓋子，選擇程序“煎鍋貼”煎8分鐘即可。
4.出鍋前往餃子上撒少量黑芝麻。
溫馨提示：
1.煎餃子的時(shí)間應(yīng)根據(jù)餃子和加入的水量調(diào)整，如果餃子較多，或加入的水太多，不應(yīng)選擇“煎鍋貼”的程序，應(yīng)改選自主烹飪——中
火——開始，蓋上鍋蓋煎制，煎至水分收干，餃子底部焦酥為止。用電餅鐺煎餃子時(shí)是蓋著蓋子看不到里面的情形的，所以一聽(tīng)到電餅鐺里劈啪作響，說(shuō)明水分已差不多煎干了，只要再煎1-2分鐘后，即可開蓋，關(guān)閉上盤，開蓋煎至底部變焦即可。
2.粘在一起的凍餃一定要瓣開，不然煎好會(huì)是一串餃子。電餅鐺上蓋溫度開關(guān)不要開早了，會(huì)出現(xiàn)上皮外部焦黃里面還沒(méi)斷生的情況。
二、電餅鐺版水煎餃
主料：五花肉餡250克韭菜300克水餃皮50個(gè)。
輔料：食用油少許鹽適量味精少量醬油適量五香粉少量姜少許。
做法：
1.把肉餡加姜末、食用油、味精、醬油、五香粉提前腌制30分鐘左右。（時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)腌制的肉餡入味）
2. 韭菜洗凈，擦干水，切成細(xì)小段。
3. 將腌制的肉餡加入適量鹽，和韭菜混合調(diào)好，用水餃皮包好。（偷懶買的現(xiàn)成水餃皮，勤快的親們可以自己和面搟皮啦）
4. 電餅鐺預(yù)熱2分鐘，加人少量油，把水餃擺放進(jìn)烤盤，選擇自主煎烤按鍵，倒入適量水，蓋上上蓋。
5. 煎烤至雙面發(fā)黃，熟透，香噴噴的煎餃就可以出鍋啦！怎么樣，是不是做法簡(jiǎn)單易學(xué)呀。 |
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