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廣州市味之興餐飲管理有限公司
| 聯(lián)系人:孔曉曉
女士 (文職) |
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手 機:18824140068  |
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| 哪里有培訓包子饅頭的 味之興灌湯包 小籠包技術培訓 |
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總部店慶10周年特惠班:880元
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套餐二:包子全能班:1880元
廣式叉燒包 香滑奶王包 招牌留沙包 香辣素菜包 天津灌湯肉包 饅頭 花卷 豆沙包 蓮蓉包 炸煎堆
套餐三:天津灌湯肉包 饅頭 花卷 豆沙包 蓮蓉包 油條 麻圓學費1380元。
包子、饅頭是中國傳統(tǒng)食品之一,價格便宜、實惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。在江南的有些地區(qū),饅頭與包子是不分的,他們將帶餡的包子稱作肉饅頭。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的,大小依據餡心的大小有所不同,最小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、芝麻、豆沙、干菜肉等! 學員可隨到隨學,來時持身份證或其它有效證件報名。如果有技術創(chuàng)新改良的,學員均可免費學習,為所有學員提供終身技術服務指導。
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提起包子,不管南方人北方人都不會陌生,包子是我國較為普遍的一種食品。不管是小學生、上班族、老人家對包子都是十分的喜愛,有的人還可以一天都吃包子。因為包子是五谷,對身體可以增加很多的營養(yǎng)。
據《事物紀原》載,諸葛亮南征孟獲,在渡瀘水時,邪神作祟,按南方習俗,要以“蠻頭”(南方少數(shù)民族的頭)祭神,便下令以麥面裹牛羊豬肉,做如人形以祭,始稱饅頭。實際上這就是最初的包子,算起來,中國人吃包子的歷史,也有1700多年了。饅頭原本是有餡的,后來為了區(qū)別,才將無餡的稱為“饅頭”,有餡的稱之為“包子”。包子文化南北有別全國各地制作的包子,其制作和造型方法大體相同,但是在餡心的調制上各盡其妙,各地都有自己獨特的風味品種。比如天津的“狗不理”包子,開封的灌湯包,廣東的奶皇包,上海的南翔小籠包,山東的水煎包等等,不勝枚舉。
總體來說,南方和北方的包子就像同源的兩支派別,不盡相同卻各有千秋。如同南北方人的性格差別一樣,北方的包子顯得大氣、粗獷,單從個頭上都可以看出來,而南方的包子大多小巧玲瓏,無論是外形還是餡心都精致得很。
天津狗不理包子,天津狗不理包子誰人不知,誰人不曉,但是能做好天津狗不理包子餡那真不簡單,皮薄餡大、口味醇香、鮮嫩適口、肥而不膩。因此推薦大家來到味之興,跟隨我們的一級面點大師傅學藝。大師傅從事面點工作二十余年,在面點包子上有著專業(yè)的專研精神,曾獲得很多的獎項,其制作的包子個個都是一頂一的,真正能做到皮薄餡大、口味醇香、鮮嫩適口、肥而不膩,不信來試試看吧 |
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