學(xué)陜西烤面筋的做法？怎么做好吃?溫州金正小吃培訓(xùn)學(xué)校
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  烤面筋在*近幾年很是興起，可以說在我國大江南北都會(huì)看到烤面筋的出現(xiàn)。不過烤面筋的口感和味道確實(shí)很獨(dú)特，確實(shí)很吸引人，是一種特色休閑的小吃。面筋里面含有豐富的植物蛋白，口感勁道，很有嚼勁兒。并且吃起來像肉一樣，口感非常獨(dú)特。所以這幾年對(duì)于烤面筋的這個(gè)項(xiàng)目也是非�；鸨＝鹫〕耘嘤�(xùn)的烤面筋培訓(xùn)項(xiàng)目內(nèi)容，主要有對(duì)烤面筋專業(yè)工具的介紹，原材料的采購，面筋進(jìn)行的加工工藝，烤面筋的工藝流程，烤面筋的 制作要點(diǎn)，烤面筋說撒材料的講解和烤面筋各味的醬料調(diào)制。烤面筋的培訓(xùn)方式是一對(duì)一的進(jìn)行教學(xué)，并且可以讓培訓(xùn)者親自現(xiàn)場動(dòng)操作。老師可以通過學(xué)員的操作進(jìn)行糾正，并給予修改，可以起到包學(xué)包會(huì)的作用。學(xué)員親自進(jìn)行操作整個(gè)的操作過程，由老師進(jìn)行了修改，在此過程當(dāng)中，老師會(huì)將所有的操作技巧，還有操作要點(diǎn)，都告訴學(xué)員，可以讓學(xué)員更好地成長，并且包學(xué)包會(huì)。不是老師傳統(tǒng)的書面講解而已。培訓(xùn)機(jī)構(gòu)還有后續(xù)的保障，這種保障就是保證學(xué)員在過一段時(shí)間，如果忘記技術(shù)的時(shí)候可以繼續(xù)到該機(jī)構(gòu)進(jìn)行學(xué)習(xí)，并且是免費(fèi)學(xué)習(xí)。 |
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