餐飲服務(wù)行業(yè)是全球排行為*一的服務(wù)行業(yè)，至始至終不管人走到哪里都會(huì)停下來吃飯的“正所謂民以食為先”美食各種花樣應(yīng)有盡有。而現(xiàn)在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中物價(jià)上漲、人們生活水平逐步上升，而此人們對(duì)追求高速便捷的同時(shí)還追求保健營養(yǎng)，追求無污染的綠色生態(tài)食品。那么什么才是無污染的綠色生態(tài)食品呢？那么什么是盡綠色生態(tài)又有高價(jià)值營養(yǎng)高的食品呢?
沒錯(cuò)人們所追求的便捷有營養(yǎng)的就是木桶飯，木桶飯的菜式都是湘菜為主打，木桶飯出效率快，木桶飯以中檔消費(fèi)為主、高低檔為輔的市場(chǎng)定位，涵蓋絕大部分消費(fèi)群，市場(chǎng)前景極為廣闊，這點(diǎn)已從木桶飯迅猛發(fā)展的事實(shí)得到了有力印證。木桶飯不但飯做得精致，菜湯方法也做得很考究，精心出品風(fēng)味獨(dú)特的秘制靚湯,高溫蒸出的米飯，放入金屬容器中，外面包著木桶，顯得高檔、干凈、衛(wèi)生，又不失天然味道,天然木香味濃，可體現(xiàn)傳統(tǒng)的工藝。
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